sábado, 3 de outubro de 2009

Bolo tuti-fruti

Este bolo já foi feito antes de ir de férias, porque tinha um monte de restos no frigorifico de fruta que tinha que aproveitar para não ir para o lixo e iogurtes como queria fazer um bolo para levar para a viagem, resolvi inventar.





Parti da receita base do bolo de iogurte tradicional e juntei alguma fruta que tinha.



4 Ovos
2 copos de açúcar
1 iogurte de morango
2 copos de farinha
1 copo de sumo de laranja em vez do óleo
1 maçã
1 quiwi




"Bati" tudo sem preceitos nem separar claras, pela ordem indicada nos ingredientes

No fim juntei a maçã e o quiwi cortados em fatias muito finas.

Levei ao forno a 200º durante 30 min, num tabuleiro grande para cozer mais depressa.

Ficou baixinho mas muito molhadinho, um sabor bem tuti-fruti muito agradável.
Não foi a paixão do pequenito, mas também já me apercebi que ele não liga nada a doces, excepção para a mousse de chocolate e bolachas de chocolate, porque nem aos bolos ele liga muito.

17 comentários:

  1. Alcina gostei muito do teu bolinho tutti-frutti. Óptimo para convencer os miúdos a comer fruta. E ainda, magnifico para acabar com monos de fruta que deabulam pelo frigorifico. Bem pensado!

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  2. Olá Alcina.
    Tenho anda um pouco desaparecida, mas não me esqueci de ti. Como estás?
    Espero que bem.
    Gostei deste bolinho. Tem tudo de bom.
    bom fim-de-semana.
    Beijinhos.
    Susana B.

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  3. Ficou uma maravilha esta "reciclagem".
    bjss

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  4. esse bolo ficou optimo!
    mas com esse ajudante só podia sair bem!!
    bjs

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  5. Pena que o baixinho não gosta muito de bolos. Achei uma mistura bem legal.
    Incrível como o sabor de chocolate é quase uma unanimidade e desde cedo ele já demonstra interesse.
    Bjs.

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  6. Que boa inspiração tiveste para improvisar sobre o velhinho bolo de iogurte...
    Beijinhos.

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  7. como o iogurte deixa a massa mais fofinha nè Alcina? Ficou muito bom!

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  8. Uma bela ideia para os miúdos comerem fruta.
    Bjs

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  9. ADOREI esta invenção.
    já comia uma fatia :)
    jinhusssssssssss

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  10. Lá que ficou com um interior, ficou! Também gosto de bolos com pedacinhos de fruta, são bem mais saudáveis e quase nem precisam de açúcar...hehehe:)

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  11. Adoro bolos simples e sem gordura é perfeito.
    Bjs

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  12. eu adorei esta tua forma de nao estragarnadinha.
    uma bela limpeza abntes de ferias.
    beijinhos

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  13. Noooooossa que bolo diferente!!!! Gosteu da sugestão com kiwi.
    Tenha um bom começo de semana
    Fernanda

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  14. São duas das frutas que mais gosto e que há sempre cá por casa :) Bem bom!

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  15. Muito bom, uma verdadeira delicia ;)

    Beijocas**

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  16. Bem Pensado!!! GOSTEI!! ficou bem bonito e comcerteza delicioso!!!

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