Sopa de couve roxa

Couve roxa foi legume que nunca tinha entrado cá em casa, mas como os habitos alimentares mudaram um pouco e fazer sopa variada, não todos os dias mas para todos os dias não é fácil, resolvi experimentar.



O resultado foi excelente, a base foi a habitual cá em casa para sopa que não leva leguminosas, ou seja


Batata
Cenoura
Courgete
Cebola



Depois de tudo cozido e triturado, juntei a couve cortada bem fininha, como se fosse para caldo verde e juntei uma massinha. Sem esquecer os temperos, sal e azeite claro.


Fenómeno engraçado ao segundo dia, comentado pelo pimpolho, olha a couve já não é roxa, mas a massinha é :-)

Comentários

  1. Nós adoramos sopinha, vamos buscar fresquinha todos os dias a casa da avó Ilda!!
    Essa couve costumamos comer mas n é na sopa :D
    Beijinhos doces e uma óptima semana *.*

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  2. nunca fiz sopa com essa couvinha.mas adoro a couve roxa. la em casa e que a malta torce o nariz. aos poucos tem dese habituar.
    beijinhos e boa semana

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  3. Couve roxa? ainda não vi por aqui...conheço apenas repolho roxo...mas deve dar para substituir né???

    Gostei da dia, hj cai bem..aqui ta friiiiio!

    bjssssssssssssss

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  4. Gosto de couve roxa de todas as formas. A sopa ficou linda.
    Bjs

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  5. Então somos duas, assim como a Anita eu também não conheço couve roxa, mas assim como o repolho roxo, deve ser muito gostosa.Com essa cor bonita, deve apetecer mais ainda os pequenos não?! beijos.

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  6. Adorei seu blog, e muito diferente sua sopa, vou experimentar. Já te linkei lá no meu e estou te seguindo. Parabéns pelo trabalho.

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  7. Ainda não usei couve roxa na sopa mas gosto muito dela. Deve ficar bom! O teu pimpolho é esperto :)

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  8. Acho que também vou experimentar!
    Bjs

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  9. Pra mim, sopa é boa de todo jeito. Ainda hoje fiz uma de cebolas.
    O tempo aqui anda frio e vai continuar...
    Bjs.

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  10. Marlene, nem toda a gente tem sorte de ter avózinha perto ;-( aproveita enquanto podes :-)
    Moranguiita experimenta que fica bom.
    Anita e conceição eu falo em couve roxa mas é repolho, para mim é o mesmo ;-)
    Pierre obrigado
    Ameixinha o pimpolho tem bom gosto na comida, gosta de quase tudo e come muito bem :-)
    Smas experimenta que vale a pena.
    Gina sopa só de cebola é que nunca fiz, mas duvido que tivesse publico cá em casa, penso que o marido me corria logo hehe e o pimpolho a unica coisa que ele diz que não gosta é cebola e pimento :-)
    bjinhos

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  11. Olá Cina!! Tb nunca usei couve roxa...adorei e talvez faça igual!! beijokas

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  12. alcina fiz uma parecida!
    só nao coloquei cenoura e adorei!
    bjs

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