Restaurante D. Fernando em Coimbra

Abriu recentemente em Coimbra este restaurante, que sendo novo, tem larga tradição na cidade, porque já existiu, mas fechou durante alguns anos.

 Rotunda do Lions na Avenida Fernando Namora

Os donos são transmontanos e a comida tem muito da gastronomia dessa zona.

Os pratos típicos pelos quais o restaurante teve grande fama eram a posta principalmente e depois outros pratos de caça, o javali, veado, perdiz...

A cozinha é dirigida pela Ana, uma cozinheira de mão cheia, onde é caso para dizer que tudo é caseiro, os ingredientes são da melhor qualidade, muitos são biológicos e ela cozinha-os com a mestria e o saber fazer de longos anos de experiência e a tradição da sua zona.

A decoração deste espaço ficou a cargo do dono o Nuno com formação superior em artes, tudo foi feito e idealizado por ele, com utilização de alguns elementos de reciclagem e cores quentes predominantemente, criou um ambiente muito acolhedor

Actualmente para além das especialidades da casa tem uns menus semanais, ementa de preço fixo com tudo incluído, entrada, prato de carne ou de peixe e a sobremesa do dia ou fruta.

O arroz de robalo com ameijoa

Ou o ensopado de cordeirinho

e para terminar com a especialidade da casa pudim de hortelã e no inverno a variante com castanha

As especialidades que o restaurante apresenta actualmente são a posta, o javali, perdiz, real polvo, Bacalhau confitado em vinho do Porto, entre outras.

Para sobremesa, os semifrios da Ana são de comer e chorar por mais, este é de manga, mas tem também de morango ou dióspiro na época.

O ambiente é muito acolhedor e o atendimento muito bom.

Vale a pena passar por lá, encontra-se numa zona nova da cidade, mas de fácil acesso e bom estacionamento.

Para saber mais e ver mais fotografias é só clicar aqui em baixo👇

                                        Restaurante Dom Fernando

Rua Salvador Dias Arnaut

Coimbra

Ligar 239 063 609

Para mais novidades sigam também a minha página 👉Cininha