domingo, 30 de junho de 2019

Queques de coco com óleo de coco

Já há muito tempo que não fazia bolos de coco e gostamos muito.

Tinha meio pacote de coco ralado quase a terminar a validade e um frasco de óleo de coco que comprei para experimentar, por curiosidade de tanto ver publicitado por aí nas páginas como sendo o melhor, o milagroso, melhor substituto de todas as gorduras...... comprei e depois quase deixava passar a validade por falta de ideias de onde o gastar....

Comprei o óleo, mas parece-me que foi uma vez sem exemplo, para além de caro, não lhe vejo grande utilidade e não gosto de entrar em euforias de consumismo e interesses publicitários, que penso ser o único interesse deste óleo e outros produtos na moda.



quinta-feira, 20 de junho de 2019

Bolo Raffaello

Este bolo é um mix de várias ideias, fiz para o Crisma do meu filho e como ele gosta muito de chocolate branco, investiguei e depois de tentar conciliar o gosto dele com o meu, cheguei a este resultado.

Só posso dizer que ficou fantástico, uma combinação de sabores mesmo deliciosa.

Um bolo enorme, mesmo bom para festa, mas do qual não sobrou pitada.

O bolo é um pão de ló simples e fofinho, muito habitual cá em casa, porque o Migas não gosta de frutos secos, logo ficam excluídas as nozes, amêndoas e afins.....



sábado, 15 de junho de 2019

Quiche de fiambre e bacon

Mais uma quiche a juntar a tantas outras que tenho por aí.

Sempre boas para entradas, festas, um jantar ligeiro... faço muitas vezes.

Com muita ou pouca carne ou peixe, é com o que tiver à mão, por vezes até para aproveitar algumas tiritas de fumados que comprei e estão a durar no frio e não gosto, por isso gasto assim.

Nem precisa muita carne ou peixe, porque como leva os ovos, as proteínas já estão lá.


sábado, 8 de junho de 2019

Quiche de mortadela de azeitonas

Por vezes compramos coisas que depois vemos que não vamos usar, pelos mais variados motivos.

Eu quando é assim congelo e fumados fatiados também... se calhar não dão para comer normalmente com o pão, mas em pratos assim ficam sempre bem, numa quiche ou numa massa tipo carbonara.....



segunda-feira, 3 de junho de 2019

Salmão grelhado

Hoje deixo uma sugestão apenas.
Salmão grelhado era um peixe que se comia muito cá em casa antigamente, os meus homens são fãs.

Desde que vi uma reportagem sobre o salmão de viveiro, de como o tratam, deixei de comprar, agora compro de vez em quando e sempre ao peixeiro que traz peixe fresco e este tem óptimo aspecto e estava delicioso, muito diferente do que se compra nas grandes superfícies.

 Se é melhor, não sei....


quinta-feira, 30 de maio de 2019

Arroz de marisco simples

O que foi ontem o teu jantar?
Arroz de marisco....
Ah mas que chique....

Nada disso, o prato mais simples, rápido e eficiente que resulta sempre bem, para além de que nem sequer é caro e só não gosta mesmo, que não gosta dos bichinhos.

Falo deste arroz simples, não falo de mariscos mais requintados, só mesmo aqueles congelados que é fácil ter sempre à mão.


sexta-feira, 24 de maio de 2019

Mimos de coco

Adoro doce de ovos e este tipo de bolo está no top.

Sei que estes bolos não têm doce de ovos, mas aquela camadinha de ovo que aparece como que por milagre no fim dos bolos cozidos é deliciosa e combina na perfeição com o coco, adoro.

Esta receita foi partilhada num grupo que sigo por uma amiga e o que tem de diferente do quindim, é a quantidade de gemas que é menor, porque leva os ovos inteiros, mas o resultado final é semelhante.



segunda-feira, 20 de maio de 2019

Rancho

Alguém por aqui gosta de rancho?

Eu não apreciava muito, mas com dois fãs cá em casa acabo por fazer de vez em quando a agora até gosto, o paladar acaba por se habituar e treinar.

Faço à minha maneira e nem sei se é a correta e até com carne de frango faço, não costumo comprar aquelas carnes mais próprias para estas comidas, pelo excesso de gordura.


sexta-feira, 17 de maio de 2019

Pão de ló simples

Para adeptos de pão de ló, esta é a receita mais antiga e tradicional que conheço, com o peso dos ovos.
Tem a vantagem de podermos fazer com a quantidade de ovos que quisermos, sempre fácil calcular 


8 ovos
O mesmo peso dos ovos de açúcar
Metade do peso dos ovos de farinha com fermento
1 colher de café de fermento para bolos
Fios de ovos para decorar


Preparação:

Parta os ovos e separe as gemas das claras

Bata muito bem as gemas com o açúcar até que fique uma gemada esbranquiçada.

Bata as claras em castelo até ficarem bem firmes.
Alternadamente, envolva a farinha e as claras com a gemada.

Numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, coloque a massa.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º e deixe cozer verificando com o palito.


O tempo depende da forma, se tem buraco ou não e se pretendemos um bolo bem cozido ou se um mal cozido.... este eu cozi numa forma sem buraco grande e deixei só 15 minutos, ficou ligeiramente mal cozido em cima, mas era isso que eu pretendia.

Este ganhou uma carapaça crocante, mas por baixo ficou com um pouquinho de molho, não tanto como o pão de ló de alfeizerão, porque cozeu mais um pouco.

Depois do pão de ló cozido, retire e desenforme, se pretender com molho mesmo tem que se cozer numa forma de aro removível, para não o virar.

Decorar a gosto com fios de ovos.

👉Cininha💖💖

sábado, 27 de abril de 2019

Delicia de chocolate

Por muito que tente, não consigo ser assídua e regular aqui no blog.

Há uma época mais morta em que consigo, mas depois começam férias e outras actividades e é para esquecer, porque para mim o tempo em família é o mais importante e não consigo actualizar aqui a página.
Se continuamos a cozinhar e comer cá em casa? continuamos... se continuamos a ler cá em casa, continuamos e a viajar? também, seja longe ou perto, continuamos, mas.... o tempo não estica e o resto é mais importante.

Hoje trago um bolo que é vedeta entre as adeptas daquele robot mais famoso.... eu com robot ou sem ele sou fã incondicional deste tipo de bolos, tenho vários por aí no blog e adoro, bolos tipo mousse cozido, adoro....

Esta receita é do tal robot, as quantidades fiz tal e qual, apenas alterei um pormenor nos procedimentos que não faz diferença no resultado.

sexta-feira, 29 de março de 2019

Bolo de laranja o melhor

Esta receita é da mãe de uma amiga minha e vi ela fazer em casa dela para o aniversário do filho.

Como ela elogiou tanto e disse que é o favorito lá de casa, resolvi experimentar, porque assim a olho não me pareceu ter nada de muito diferente, mas depois de provar percebi a diferença e está na relação dos ovos com a quantidade de farinha.

Fica um bolo fofíssimo, parece uma nuvem de sabor delicado.

Penso que foi o bolo que desapareceu mais rápido de sempre cá em casa, mas também fiz só metade da receita, por isso não ficou muito grande.



quinta-feira, 28 de março de 2019

Stogonoff de frango com cogumelos shitake

Para quem gosta de pratos com natas o strogonoff, penso que é o top, típico da Russia é originalmente feito com cubos de carne de vitela/vaca.

Por aqui faço com as mais variadas carnes, porco, vitela ou frango, resulta sempre bem e então se juntarmos uns cogumelos é ouro sobre azul.
Cá em casa gostamos mais de vitela ou frango, este ultimo é melhor porque para além de ser carne branca, cozinha muito mais rápido.

Os cogumelos também podem ser ao gosto, mais suaves os brancos ou para um sabor mais acentuado, estes que eu gosto muito.


segunda-feira, 25 de março de 2019

Raia fresca com esmagada de batata.

Quem gosta de raia cozida? eu compro de vez em quando, o peixeiro onde compro costuma ter e para variar é bom..

Trazer aqui receitas de peixe, não é muito fácil, porque o que comemos mais cá por casa é grelhado ou cozido, o pequeno não aprecia molhos, ceboladas e afins e adora grelhado e cozido.

As fotografias ficam sempre feias e nada apelativas e para além disso não há receita propriamente.


domingo, 24 de março de 2019

Lisboa Story Centre - Memórias da cidade

Um museu interactivo que conta a história de Lisboa.

"Situado no Terreiro do Paço, este equipamento interactivo conta-nos, do passado ao presente, os principais eventos da cidade.
Erguida sobre as colinas banhadas pelo Tejo, e de olhos postos sobre o Oceano Atlântico, Lisboa é um fascinante mosaico de memórias, estórias e influências que ainda hoje marcam a paisagem urbana desta cidade única.
No Lisboa Story Centre, o visitante irá viajar no tempo como se percorresse um livro ilustrado trazido à vida. Através do uso de cenografia, multimédia e experiências sensoriais, são apresentados relatos dramáticos dos principais eventos da memória da cidade, no espaço delimitado pela Baixa Pombalina e pelo Terreiro do Paço, explorando mitos e realidades desta cidade milenar.
De uma forma lúdica e interactiva, respeitando, porém, a verdade histórica, que uma cidade com o passado de Lisboa exige e merece, o Centro propícia ao visitante aproximadamente 60 minutos de uma viagem no tempo e no espaço."

sábado, 23 de março de 2019

Arroz doce branco

Já tenho por aí no blog muitas receitas de arroz doce, nem preciso repetir porquê.

O titulo não é meu, mas para mim nem precisa referir o branco, arroz doce tem que ser branco, as gemas são modernice que não aprecio.

A minha pena é que do meu arroz doce favorito já não posso comer e nem tenho receita, era o da minha tia e da minha avó, que já não estão .... como já disse na altura comia e adorava, mas nunca me preocupei em escrever a receita, também seria difícil, porque a sabedoria era tanta que nem havia receita, era tudo feito por instinto e juntando uma pitadinha daqui e outra dacoli, saía um arroz doce perfeito, branco, cremoso.....

Impossível de reproduzir também agora, porque o leite era caseiro, de cabras próprias ou de vizinhas que vendiam, cabras que pastavam na serra da estrela, de pasto longe de poluições e herbicidas ou pesticidas, purinho 100% 

Leite gordíssímo e inteiro e isso fazia toda a diferença, juntando a paciência e a disponibilidade para estar horas ao lume a mexer....

sexta-feira, 22 de março de 2019

Quiche de alheira

Esta foi a melhor quiche que comi nos últimos tempos, juntando a suavidade dos espinafres ao sabor forte da alheira, ficou divinal.

Estas alheiras não são de Mirandela, mas sim de Miranda do Douro, as melhores que comi nos últimos tempos.
Só conhecia as famosas de Mirandela, nunca tinha provado estas, mas uma amiga ofereceu-me umas quantas e para variar do grelhado, fiz uma em quiche e não foi desperdício como se poderia pensar.

quinta-feira, 21 de março de 2019

Lasanha quase vegetariana

Esta lasanha é quaseee vegetariana, porque levou apenas uma chávena de carne de vitela picada, cozinhada para uma bolonhesa e que sobrou.

Por vezes sobra uma quantidade que parece não dar para nada, mas se pensarmos bem, aproveita-se tudo e saem pratos diferentes e muito bons, ninguém nota que teve algo aproveitado, fica um novo prato.

quarta-feira, 20 de março de 2019

Livro do Desassossego de Fernando Pessoa



Vamos celebrar a Poesia é o lema do site wook esta semana descontos até 50%em livros de poesia de vários escritores, nacionais e não só

Para ver o que há por lá é só espreitar aqui 👈

Eu já escolhi.... um livro do grande Fernando Pessoa
Livro do Desassossego👈 espreitar aqui


Wook.pt - Livro do Desassossego
Imagem e sinopse do site wook

SINOPSE
«O que temos aqui não é um livro mas a sua subversão e negação, o livro em potência, o livro em plena ruína, o livro-sonho, o livro-desespero, o anti-livro, além de qualquer literatura. O que temos nestas páginas é o génio de Pessoa no seu auge». 

Estas são palavras da INTRODUÇÃO à primeira edição do Livro do Desassossego publicado pela Assírio & Alvim, em 1998. Com o presente volume, vamos na décima edição desta maravilhosa e sui generis obra, agora enriquecida por alguns inéditos e, sobretudo, por dezenas de melhoramentos na leitura dos originais manuscritos, redigidos numa caligrafia notoriamente difícil de decifrar.

Esta nova edição também apresenta uma articulação aperfeiçoada de alguns trechos e inclui profusas notas que vêm esclarecer praticamente todas as referências literárias e históricas. Mantém-se, no entanto, o carácter essencialmente hesitante e fragmentário do Livro, realçando assim o que o autor chamou de «o devaneio e o desconexo lógico» da sua «expressão íntima». 

Era, com efeito, o livro de um sonhador e para sonhadores. E era - vai sendo - muitas outras coisas para todos os que entram neste vasto e surpreendente universo escrito.
Quem vai lá espreitar se há por lá alguma coisa interessante?

terça-feira, 19 de março de 2019

Cheesecake de Framboesas

Mais um cheesecake, esta receita já estava na lista de espera desde o natal, foi uma prima que me deu, por ser a preferida lá de casa.
Não veio no natal, vem para o dia do pai.

Ficou excelente, se à primeira vista achamos que não vai dar fatia, porque não leva nada para prender, nada refiro-me a gelatina... mas prende e fica perfeito, foi o cheesecake mais bonito que fiz aé hoje, e o mais guloso também. uma tentação mesmo.

Para apreciadores de sobremesas mesmo docinhas este é o doce ideal, mas como leva limão não é enjoativo, lembra a mousse de lima, só que mais denso.

segunda-feira, 18 de março de 2019

Paloco à Brás

Quem costuma utilizar paloco em vez de bacalhau?

Paloco, em posta, comprei uma vez por engano, não gostei nada, achei seco e pouco parecido com o bacalhau.

Para fazer este tipo de prato, satisfaz-me muito bem, como é tudo desfiado e misturado com outras coisas, não se nota a diferença.

Normalmente compro as embalagens de Paloco desfiado de 400gr, a quantidade é mais que suficiente para fazer este tipo de pratos para nós três cá de casa e fica uma refeição boa e muito barata.

Por vezes recebo mensagens a perguntar se não dou sugestões de refeições económicas, penso que as sugestões que eu dou até são normais, nada de extraordinário, mas desde que recebi mensagens desse género, tenho pensado nisso.

Penso que nos doces é que as sugestões serão mais elaboradas e mais caras, não tenho muito costume de utilizar coisas de pacote...

O paloco à Brás fiz exactamente como se fosse bacalhau. As migas têm a vantagem que para além de pouparem trabalho, porque já está desfiado e sem espinhas, demolha muito rápido, se pusermos de molho de manhã, depois de lavar em várias águas e espremer um pouco, está pronto para fazer ao almoço e não fica salgado.


sábado, 2 de março de 2019

Camadinhas ou doce da casa

Esta sobremesa durante anos foi a preferida cá de casa, nem sei como ainda não está por aqui, ou se está não encontrei.

O nome doce da casa deve-se a que na maioria dos restaurantes, quase sempre que existe doce da casa, é este.

Esta versão é a versão modernidade ou seja robot de cozinha.

Muito mais fácil e rápida de fazer, nem se corre o risco de o creme talhar, nem ganhar grumos, no robot sai sempre 100%

Esta versão também foi diferente, porque usei palitos de champanhe em vez de bolacha maria.



sexta-feira, 1 de março de 2019

Pizza liquida

Já ouviram falar de pizza liquida?

Quem me falou nela, foi uma amiga, a administradora do grande grupo fadas do lar.

Fiquei curiosa, nunca tinha visto nem ouvido falar de pizza liquida, mas fiquei com vontade de experimentar e guardei a receita para uma oportunidade.

Oportunidade é que não iria faltar, já que numa das noites de fim de semana costumamos fazer a noite da pizza.

A receita é feita no robot de cozinha, mas penso que quem não tiver fará muito facilmente, batendo todos os ingredientes na máquina, tendo o cuidado de aquecer ligeiramente a água.



quarta-feira, 27 de fevereiro de 2019

Carol de Patricia Highsmith 

Esta semana está no site wook uma campanha de 30 a 50% em livros policiais e de suspense.

Quando fui lá "folhear" as novidades, encontrei uma escritora que gosto, tenho alguns livros dela, já do tempo que era sócia do circulo de leitores, uma revistinha que nos traziam a casa e de onde se escolhiam os livros.

Agora temos a montra em casa à distancia de um clique, uma verdadeira tentação.

Este 👉Carol da Patricia Highsmith deixou-me a pensar, um resumo que em nada se parece com os outros da escritora e nem indicia nenhum tipo de mistério e nem suspense....

Wook.pt - Carol
Sinopse
Trata-se da história de amor entre Therese Belivet, uma jovem mulher de 19 anos, aprendiza de cenógrafa, e Carol Aird, uma mulher mais velha, casada e com uma filha. No início do romance, Carol encontra-se em fase de divórcio e Therese tem um namorado, Richard, por quem não está apaixonada.

Para saber mais é só clicar no link assinalado.

Cininha💖💖

terça-feira, 26 de fevereiro de 2019

Buzios recheados com cavala de conserva

Um prato diferente de massa, que à primeira vista parece uma coisa trabalhosa, mas mesmo feito sem robot de cozinha faz-se muito rápido.

Este fiz com cavala, porque era o que tinha e comprei uma no lidl para experimentar, mas foi ficando.... pode-se fazer com carne picada, atum e vi algumas receitas com queijo creme...

É ao gosto de cada um.


segunda-feira, 25 de fevereiro de 2019

Nuggets de frango

Vi estas nuggets de frango num video de uma blogger italiana que gosto muito.

Não sei se ela lhe chama nuggets, mas a mim foi o que me lembrou, só que muito, mas muito melhores.

Adorei, se não fosse frito faria muito mais vezes, mas ainda vou experimentar no forno.


domingo, 24 de fevereiro de 2019

Lisboa -Palácio Nacional da Ajuda

Lisboa tem tanto que visitar.

Monumentos, Palácios e tantos que muitos nem são muito conhecidos mas que são lindos.



sábado, 23 de fevereiro de 2019

Bolo de avelã e cacau

Há pouco vi à venda no Aldi uns saquinhos de avelã moída e achei que tinha tão bom aspecto que comprei para experimentar.

Fui à procura de uma receita e encontrei uma uma que gostei, com cacau para enganar quem não gosta de frutos secos, (mas não resultou....)

Fiz uma adaptação e saiu este bolo fofinho, com uns pedacinhos menos moidos que lhe conferem um crocante muito bom.
Pouco doce, por causa do cacau.


sexta-feira, 22 de fevereiro de 2019

Camarão no forno

Há por aqui fãs de camarão?

No forno, uma maneira diferente de cozinhar.

Não morro de amores por camarão só cozido, prefiro frito, grelhado.....

Esta maneira de fazer muito simples, rápida e fica muito bom.


segunda-feira, 18 de fevereiro de 2019

Arroz de broculos e cenoura

Arroz é sempre um bom acompanhamento e muito versátil, podemos fazer de mil e uma maneiras.

Até há algum tempo atrás, eu preferia massa ao arroz, qualquer tipo de massa, actualmente gosto muito mais de arroz e faço bastante cá em casa, o único que ainda não consigo achar graça é arroz branco muito soltinho, só mesmo se for para comer com algo com um molho bem apurado.

Este é quase branco, mas com os broculos e a cenoura fica logo com outro ar e sabor.



sábado, 16 de fevereiro de 2019

Bolo de limão com iogurte

Mais um bolo domingueiro.
Nada melhor para o chá das 5, um bolinho simples.

E como os limões cresceram cá em casa faço bolo, que por acaso gosto muito, até mais do que os mais afamados bolos de laranja.

Já fiz um de limão inteiro que deixei por aqui há uns dias, este usei a fórmula mais apreciada ultimamente cá em casa.

Simples rápido e eficiente como se quer para o dia a dia.

Tudo medido em chávenas e batido sem grandes preceitos.



terça-feira, 12 de fevereiro de 2019

Creme de abóbora e couve flor com cogumelos salteados

Adoro cremes de abóbora, pelo contrário não sou muito fã de couve flor.

Comprei uma para diversificar os legumes, ultimamente têm-me dado muitas couves das do natal e não gosto de comer muitas vezes o mesmo.

Mas a verdade é que a dita couve flor acabou por ficar esquecida no frigorífico e antes que se estragasse utilizei-a para base de sopa.



segunda-feira, 11 de fevereiro de 2019

Corvina assada com puré de batata doce

Há muito tempo que a Corvina passou a ser o peixe de eleição cá de casa ao sábado.

Desde que deixei de comprar salmão como comprava as douradas e  os robalos, este é um dos preferidos, compramos num peixeiro que vem todos os sábados a uma feirinha perto de minha casa, é peixe de mar e é muito bom fresquinho, cozido com legumes.

Este para variar fiz assado no forno.



domingo, 10 de fevereiro de 2019

Lisboa -Torre de Belém e Padrão dos descobrimentos

Mais um pouco de Lisboa

Hoje vamos até a zona de belém, dando continuidade à publicação anterior sobre O mosteiro dos Jerónimos.

Muitas vezes olhei para ela e nunca tinha entrado, até o dia que vi uma fila tão mas tão grande que decidi entrar masoquista q.b., lá fomos e esperámos como tantos outros aproximadamente uma hora.

Se vale a pena a visita? vale sempre a pena, é um ícone nacional,  talvez o postal mais conhecido de Lisboa.
O que não vale a pena é esperar tato na fila, não se justifica... foi uma desilusão para muitos, pelo tempo de espera, a torre está vazia e é muito pequenina, uma demora de uma hora para uma visita de pouco mais de 15 minutos e estamos a considerar que anda muita gente dentro e não se consegue avançar.

sábado, 9 de fevereiro de 2019

Carne de porco à portuguesa

Quem gosta desta comida tipicamente portuguesa? costumam fazer em casa?

Eu nem carne de porco à alentejana e nem carne de porco à portuguesa.....

Em tantos anos de casada, nunca tinha feito, talvez por não ser prato habitual em casa da minha mãe e talvez por ser tudo frito e por norma não faço muitos fritos em casa....

Agora que o meu menino já tem opinião e adora carneeee😳, nos restaurantes escolhe o que gosta e normalmente carne e se for pratos tipicamente portugueses melhor, por isso quando vê este tipo de comida pede... por isso resolvi experimentar em casa.

Só para contrariar no dia que resolvi fazer não tinha uma série de ingredientes necessários, as ameijoas.... por isso resolvi fazer à portuguesa e deixei a alentejana para depois, mas também não tinha pikles... e nem massa de pimentão...... por isso foi mesmo à minha maneira...😋

sexta-feira, 8 de fevereiro de 2019

Bolo moreno

Este bolo retirei dos meus livros Culinárium da vaqueiro, adoro os livros e as receitas desta manteiga, resultam sempre impecável, nada a apontar.
Este bolo fica delicioso, muito fofo, aromático e saboroso, para amantes de canela é fabuloso.

Introduzi pequenas alterações, mas que não interferem com a essência do bolo.


quinta-feira, 7 de fevereiro de 2019

Quiche de cogumelos e legumes

Mais uma quiche, tarte ou como lhe queiram chamar, é uma coisa que gosto bastante e faço de vez em quando para os jantares de fim de semana, ou porque ficamos na sorna, ou porque fomos passear nunca apetece fazer jantar a sério, então ou sai uma pizza, ou uma quiche ou outro petisco do género.

Esta é mesmo vegetariana, sem carnes nem peixe e só mesmo legumes.



quarta-feira, 6 de fevereiro de 2019

O Principezinho - Edição Especial de Antoine de Saint-Exupéry



Quem nunca leu O Principezinho?

Penso que ninguém que gosta de ler.

É daqueles livros icónicos, até demais... muitas pessoas às quais perguntam qual o livro que mais gostaram de ler nomeiam este.

Eu também gostei muito, mas nunca me lembrava de o nomear como o meu favorito, penso que há até quem o nomeie só porque fica bem.

Eu li quando era bem jovem, li mais tarde e voltei a ler com o meu filho e gosto muito, dependendo da idade com que o lemos vemos sempre algo diferente e há sempre frases que nos ficam na cabeça e que aplicamos na nossa vida.

Este livro é uma edição nova, com prefácio de Walter Hugo Mãe



SINOPSE

Uma história intemporal destinada a todas as crianças: as que ainda o são, as que já o foram um dia e as que nunca deixarão de o ser.

Uma edição que, pela primeira vez em Portugal, fixa texto e ilustrações de acordo com a edição original de 1943.

Edição Especial que se distingue pelo formato (220 x 290 mm) e pela linda capa diferenciada (cartonada e almofadada, de toque macio e reconfortante), que transmite ao leitor ternura, interesse e carinho. 

Prefácio de Valter Hugo Mãe.

Fotografia e sinopse do site wook

Deixo esta sugestão, porque está no site wook em promoção, 30% de desconto ver aqui👈

Cininha💖💖

segunda-feira, 4 de fevereiro de 2019

Coxas de frango no forno com batatinhas e cenoura

Mais do que receitas de coisas fantásticas por vezes o que procuro nos blogs, livros e revistas são sugestões para o dia a dia.

Não há nada pior que não saber o que fazer e ter a sensação que comemos sempre o mesmo, há uma certa tendência a fazer sempre as mesmas coisas.

Por isso agora deixo algumas sugestões de comidas simples, até rápidas, para fazer na rotina do dia a dia e as comidas de forno são sempre uma boa opção.

É uma coisa que podemos deixar já pré-preparado com antecedência e na altura é só ligar o forno. Faço isso quando vou ao ginásio, deixo assim tudo preparado e os homens só têm que ligar o forno, ou eu mesmo deixo o forno programado se vamos à missa por exemplo.


domingo, 3 de fevereiro de 2019

Lisboa -Mosteiro dos Jerónimos

Lisboa é uma das capitais mais bonitas do mundo.

Se disso havia dúvidas são os críticos e revistas da especialidade que o dizem, para além dos prémios que tem ganho.

E eu se gosto muito de viajar para longe, também gosto muito de viajar cá dentro, temos património para visitar ao melhor nível do mundo, sempre que visito monumentos nacionais penso nisso.

Vou deixar aqui algumas publicações sobre zonas da cidade que gosto especialmente, a zona de Belém, é para mim das mais imponentes, não só pela grandiosidade dos monumentos que tem, mas também pelas vistas magnificas para a outra margem e proximidade do rio.


Hoje vamos explorar os Jerónimos.

sábado, 2 de fevereiro de 2019

Entrecosto com pele no forno

Entrecosto com pele no forno.

Para apreciadores de pele estaladiça, que lembra a do leitão à bairrada é este entrecosto.




sexta-feira, 1 de fevereiro de 2019

Quadradinhos ensopados e coco

Este bolo já está por aí no blog, mas com leite condensado normal, esta versão saiu para gastar uma lata de leite condensado cozido que tinha comprado por engano ou com alguma ideia que depois não se concretizou.

Ficou excelente, muito para além de bom.... se os quadradinhos com o leite condensado normal, ficaram bons estes superaram muito, o sabor do leite condensado cozido, conferiu-lhe um sabor meio a caramelo.

A farinha rainha é porque na receita original diz que tem que ser rainha e eu gosto de cumprir, se fica bem com a branca de neve ou outra... provavelmente fica, mas não custa compra esta marca até para diversificar....


quinta-feira, 31 de janeiro de 2019

Pizza com bacon e azeitonas

Esta receita da massa é da Bimby, mas que funciona a 100% na minha mycook, por isso faço muitas vezes, super-rápido e fica muito boa.

Só preciso me lembrar de fazer com alguma antecedência, porque tem que levedar meia horita.


quarta-feira, 30 de janeiro de 2019

Sr. Mercedes de Stephen King

Stephen King é um dos mestres do terror que eu gosto, não é o tipo de leitura que gosto mais, mas tem épocas...

Há épocas em que me apetece ler um bom livro de mistério e terror, daqueles que nos deixam agarrados à história e em suspense, outras em que me apetece ler um romance cor de rosa....

Este Sr. Mercedes não é diferente dos outros livros do mestre, até o inicio sinistro da ...madrugada gelada... é arrepiante.

Tenho alguns livros deste escritor, deixo este porque está na wook em promoção, passem lá e vejam este e outros livros deste escritor.

Podem ver 👉aqui👈, mais sobre o livro e o autor



Wook.pt - Sr. Mercedes

SINOPSE

Numa madrugada gelada, uma fila de desempregados desesperados vai crescendo para conseguir lugar numa feira de emprego. Inesperadamente, um condutor solitário avança sobre a multidão num Mercedes roubado, atropelando os inocentes; depois recua e torna a avançar. Oito pessoas são mortas, quinze ficam feridas. O assassino foge. Meses mais tarde, noutro lugar da mesma cidade, um polícia reformado chamado Bill Hodges continua perturbado pelo crime que ficou por resolver. Quando recebe uma carta demente de alguém que se autodenomina «O Assassino do Mercedes» e ameaça um ataque ainda mais diabólico, Hodges desperta da sua reforma deprimente e decide a todo o custo evitar uma nova tragédia.

Brady Hartsfield vive com a mãe alcoólica na casa onde nasceu. Adorou aquela sensação de morte ao volante do Mercedes, e quer sentir aquilo de novo. Só Bill Hodges, com os seus dois novos (e improváveis) aliados, pode deter o assassino antes que ataque de novo. E não têm tempo a perder, porque a próxima missão de Brady, se for bem-sucedida, irá chacinar milhares de pessoas. Sr. Mercedes é uma luta épica entre o bem e o mal, e a exploração da mente de um assassino obsessivo.
Imagem e Sinopse do site Wook👈

Um dos últimos livros publicados em portugal é A Coisa - Livro I em Outubro de 2018 e A Coisa - Livro II em Novembro, continuação do livro I

Cininha💖💖



terça-feira, 29 de janeiro de 2019

Massa para wook com legumes salteados e salmão

Comprei esta massa da Milaneza, por curiosidade, quando vejo coisas novas gosto sempre de experimentar e como gostamos de massa...

O que me despertou a atenção...a facilidade e o tempo de cozedura


segunda-feira, 28 de janeiro de 2019

Peito de frango recheado em massa folhada

Hoje deixo uma sugestão que pode ser feita com várias opções, a receita que vi e me deu a ideia, penso que levava espinafres, mas como cá em casa tenho dois não apreciadores desse ingrediente, pensei e substitui por uma coisa que todos gostamos.
Em vez do peito de frango podemos substituir por bifes de frango ou Perú, uma vez que temos que abrir o peito para por o recheio.




sábado, 26 de janeiro de 2019

Mousse de chocolate com natas

Esta sobremesa fiz no natal e como todas vem atrasada.

É um doce que a minha mãe fazia muito antigamente, até com a mousse de chocolate de pacote fica bem, uma maneira de melhorar a mousse de pacote, mas que se faz muito mais rápido do que a outra e fica mais leve até.

Para dias de festa com uma mousse caseira fica sempre melhor



sexta-feira, 25 de janeiro de 2019

Bolo de limão inteiro

Quando nos dão limões costuma-se dizer para fazer limonada, neste caso fiz um bolo.
A receita fui procurá-la ao sitio que gosto mais, mas como não tinha um ingrediente na receita que encontrei, alterei à minha maneira e da original pouco restou.

Deixo a minha versão, já que pouco têm a ver com a que lhe serviu de modelo.