Quem conhece Filhoses de Flor?
Eu nunca tinha feito e nunca tinha comido.
Mas este ano tinha decidido experimentar fazer as ditas filhoses de flor, procurei as formas e como sou de ideias fixas e tinha que ser naquele exacto fim de semana que tinha que experimentar.
Onde encontrei as formas foi em lojas de artigos para casa no shopping, porque as tradicionais só se vendem nas casas de ferragens e estavam fechadas e como não podia esperar mais uns diazinhos........
Eu nunca tinha feito e nunca tinha comido.
Mas este ano tinha decidido experimentar fazer as ditas filhoses de flor, procurei as formas e como sou de ideias fixas e tinha que ser naquele exacto fim de semana que tinha que experimentar.
Onde encontrei as formas foi em lojas de artigos para casa no shopping, porque as tradicionais só se vendem nas casas de ferragens e estavam fechadas e como não podia esperar mais uns diazinhos........
Comprei estas da marca Tescoma que foi as que encontrei á venda e fiz a receita que vinha na embalagem das formas.
Fracasso total e eu desde o inicio gosto de partilhar aqui tudo, o que corre bem e o que corre menos bem, para que outras pessoas não cometam os mesmo erros.
Fracasso total e eu desde o inicio gosto de partilhar aqui tudo, o que corre bem e o que corre menos bem, para que outras pessoas não cometam os mesmo erros.
1 ovo
125 ml de leite
90 gr de farinha
16 gr de açúcar granulado
3 gr de sal
9 ml de óleo vegetal
Misturar todos os ingredientes muito bem de modo a formar uma massa suave.
Fritar e polvilhar com açúcar em pó, baunilhado ou com canela.
Para fritar dizem as instruções que se deve mergulhar as formas durante um minuto em óleo quente, retirar escorrer e mergulhar rapidamente na massa sem que esta passe para cima da forma, porque se assim for ela não irá descolar, mergulhar então no óleo quente abanar e a massa descola-se.
É o que dizem as instruções e é assim que dizem que funcionam as outras formas que se compram nas casas de ferragens, com estas cá em casa não aconteceu nada disso!!!!
Gastei 1 litro de óleo, fiz duas receitas da massa e depois de mil e uma tentativas, consegui fazer um prato de florinhas queimadas e super empapadas em óleo, mas nenhuma se descolou naturalmente como era suposto, as que consegui descolar foi com a ajuda de um garfo e para além disso apenas na forma de flor mais larga, porque nas outras com mais pormenores e reentrâncias é para esquecer, aliás a massa queima agarrada á forma e depois nem de raspadeira sai, tive que as meter de molho e deixar assim algum tempo para depois as limpar com um palito entre as reentrâncias.....
A casa ficou a cheirar a óleo queimado quase uma semana, nem velas, nem incenso nem laranja com cravinho a queimar resolveram....
Escrevi a contar o sucedido á marca e até foram atenciosos, mas nada a fazer....
As formas não tem defeito?!?!, o problema é seu.....como tal não há resolução possível, é ficar com o prejuízo de 16 euros e pronto..... mas ainda assim enviaram-me um vale de 10% de desconto nas lojas deles ou aderentes mas para gastar em 10 dias, nem me preocupei em imprimir.....
As formas não tem defeito?!?!, o problema é seu.....como tal não há resolução possível, é ficar com o prejuízo de 16 euros e pronto..... mas ainda assim enviaram-me um vale de 10% de desconto nas lojas deles ou aderentes mas para gastar em 10 dias, nem me preocupei em imprimir.....
