Panquecas ou waffles eis a questão

A receita é de panquecas, mas como ultimamente tenho feito muitas waffles e é muito mais prático e rápido do que na frigideira, resolvi fazer a vontade à preguiça e fiz as panquecas na máquina.

Experimentei uma e como resultou bem fiz todas :)

1 chávena de farinha
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 ovo
1/2 chávena de leite
1 iogurte grego de frutos do bosque.

Para bater os ingredientes à mão  juntar os sólidos numa taça e misturar, juntar os líquidos e bater bem com uma vara de arames.
No robot de cozinha meter tudo no copo e programar 15 seg. vel. 6.
Pré aquecer uma frigideira e untar com um pouco de óleo ou então como eu fiz aqui, untar a máquina de waffles e deitar colheradas de massa na máquina, fechar, uns segundos e já está rápido e eficiente.

Resultou muito bem. Até para brincar :)

isto parece o quê mãe :)

Waffles

Mamã podes fazer waffles?

É o acordar do meu menino todos os domingos, mamã podes fazer waffles, ou panquecas, ou crepes.... e como ao domingo é tudo mais tranquilo, não há horários a cumprir podemos fazer umas extravagancias e fazer um pequeno almoço diferente, com direito a tudo que mais gostamos, sumo natural, fruta..... e ficar ali a comer descansadamente, ao som dos desenhos animados, porque durante a semana é o básico ainda que todos sentados á mesa ao mesmo tempo...

2 ovos
1 chavena de leite
1 e 1/2 chávena de farinha
60g de de margarina
1 colher de sopa de açúcar de cana
1 colher de café de Fermento
1 pitada de Baunilha
1 Pitada de sal
1 colher de sopa de coco

Meter os sólidos todos numa taça e juntar aí os ovos batidos com o leite, bater bem com uma vara de arames e por ultimo juntar a margarina derretida e misturar bem.

Para quem não quer ter mesmo trabalho nenhum, mesmo a preguiça no seu máximo meter tudo no copo do robot e programar 1 min tem.50 vel.4 e já está :)

Preparar a máquina, untando ligeiramente com óleo as duas placas e por a aquecer.

Deitar uma concha de massa no centro da placa de baixo e fechar a tampa, carregar um pouco para a massa se espalhar e deixar depois sem pressionar um minutito e levantar para ver se está cozida e douradinha.

Retirar e comer com o recheio que mais gostar, cá em casa é com chocolate, doce de frutos vermelhos, mel e simplesmente com canela em pó.