Bolo de água, azul do porto.....

Este bolo já vem com algum atraso, como tudo aqui no blog ultimamente, mas ainda a tempo :)

Aniversário, medalha de prata na canoagem, e ainda bolo azul do porto e do Clube de canoagem.....muita emoção para um dia só para o meu Migelito.

O meu gulosinho, para o seu aniversário quer sempre  a pasta de açúcar no bolo, fui eu que introduzi a ideia, há uns anos atrás, ele agarrou-a e agora não há quem lhe faça mudar de ideia, não é coisa que eu aprecie e nem ninguém cá de casa, entenda-se os convidados habituais, mas como ele adora e o bolo é dele eu faço-lhe a vontade e pior ainda, por muito que me custe (não me custa nada :)) faço-lhe o bolo sempre azul do porto!!!! coisa que também não aprecio muito, nem o porto e nem futebol.... mas o que uma mão não faz pelo seu filhinho.....

Bolo bola de futebol um desastre culinário

Este bolo fez-me lembrar um pouco do tempo em que eu pintava, uma tela em branco era sempre um grande desafio e depois de começar era sempre um desanimo e uma grande vontade de raspar tudo e voltar ao inicio e algumas vezes o fiz, mas nas que consegui seguir até ao fim, quase sempre gostei do resultado final, até porque uma grande vantagem da pintura a óleo é que podemos sempre raspar e voltar a pintar em cima, ou retocar com mais tinta e mais textura até conseguir algo que nos deixe satisfeita e com vontade de mostrar aos outros.

Com este bolo foi mais ou menos o mesmo, uma grande vontade de experimentar e começar e a meio uma grande vontade de raspar tudo ou deitar tudo fora :-))

Mas como sou persistente aguentei-me até á meia noite e meia e no dia seguinte lá estava eu outra vez de armas e bagagens para retocar a pintura, o que uma mãe não faz pelo seu filhinho...pois ele queria um bolo de menino, nem era a bola, mas um bolo de menino, não tinha muitas alternativas e esta foi a que me agradou mais tentar, porque um campo de futebol ou uma pista de carrinhos não me apetecia.

Uma bola de futebol com as cores do clube dele ainda que não seja o meu.

O interior foi metade deste bolo de água e deste bolinho de iogurte com chocolate o recheio foi o que usei nestes profiteroles os bolos que ele gosta mais, simples e com recheio tipo leite creme que é o doce que ele mais adora.

O problema não foi o interior que até é bem simples, rápido e eficiente, o problema foi a cobertura.

Primeiro a saga de cortar hexágonos perfeitos, repescando na geometria já esquecida, lá consegui resolver a questão, porque imprimir um desenho da net não resultou, os lados não saiam iguais e aquilo não encaixava.

Resolvido este problema matemático havia que trabalhar, esticar e colar a massa e em cima de bolo e cobertura ainda meio quente também não resultou tarefa fácil, a pressa de ver a coisa acabada foi inimiga da perfeição. 

Quando dei conta já pingava e escorregava azul por todo lado. 

Pelo que desisti a meio e meti o bolinho no frigorífico na esperança que aquilo frio solidificasse e me ajudasse a levar a tarefa a bom porto e no dia seguinte de manhã lá estava eu de volta aos hexágonos, chuteiras, cachecóis e uns remates finais para lhe dar um ar mais de obra acabada, tal qual na pintura, agora com o dono do bolo em volta a dar palpites.... uma verdadeira saga, mas que assim a frio se resolvia melhor.

Resumindo e baralhando o bolinho resultou numa bola que mais parecia uma bola velha e com alguma falta de ar mas que até fez boa figura, como dizem os homens cá da casa eu sou artista, e assim a coisa já compensa.

E ainda que hoje quem faz anos sou eu, este bolinho foi para o aniversário do meu menino há uma semana atrás.

Ah! o sabor da pasta não a minha paixão, pelo que não será uma coisa a repetir muitas vezes, mas, mais algumas até me sair um bem ao meu gosto, isso é concerteza :-))