domingo, 29 de julho de 2018

Djerba uma ilha a descobrir

Djerba é uma ilha na costa da Tunísia, da qual já tinha ouvido falar muitas vezes, mas à qual nunca tinha pensado ir.

Aliás a Tunísia em geral nunca foi um destino que tivesse muito interesse em visitar, mas como nunca devemos dizer nunca, este ano proporcionou-se, quase sem querer, meti-me a mim e aos meus homens num avião rumo a esta ilha.



sábado, 21 de julho de 2018

Sopa de grão e couve lombardo

Quem não sabe fazer sopa? achamos isso quase impossível...
Mas quando em conversa com alguém ouvimos, eu não sei fazer sopa de grão....

mas o que é que a sopa de grão tem de diferente das outras.... eu faço sopa de grão como faço as outras... se calhar é por isso que as minhas sopas parecem todas iguais.

O que vou variando na base é o ser de grão, ou feijão ou sem leguminosas....
se a couve for branca, tem que levar leguminosas, não aprecio muito sopas de couve branca só de legumes, mas isso é o meu gosto pessoal.


sábado, 14 de julho de 2018

Quadrados fofinhos de laranja

As publicações no blog têm andado um pouco paradas, nem sempre temos tempo e disposição para actualizar, despejar receitas nunca foi o meu forte, cozinhar cozinhamos sempre, mas nem sempre apetece fotografar e escrever....

Ultimamente tenho comprado laranjas doces e sumarentas e resolvi fazer um bolo com elas.
Era para fazer o chifon, só que é uma receita mais demorada, separa claras.... e como disse antes não tem havido disposição para coisas complicadas

Fiz um bolo misto iogurte e traçadinho de laranja juntando uns pozinhos de perlimpimpim daqui e outros dacoli e ficou um bolinho algo exótico, com a mistura dos sabores.