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Crepes com cogumelos e camarão

Nunca tinha feito cá em casa crepes salgados, mas gosto muito. A maioria dos crepes salgados que se encontram por aí são fritos, estes não têm nada a ver com esses. A receita fiz mais ou menos à minha maneira como de costume, mas baseado numa receita que a minha prima faz, ela deu-me as dicas e eu inventei com o que tinha. A receita dela é só com cogumelos, mas serve como entrada, eu resolvi juntar camarão e a ideia era ser prato principal. Acabou por ser entrada também, porque fiz os crepes muito grandes e no fim a receita que costumo fazer, a da vaqueiro, só deu sete crepes, grandes e não dava dois para cada comensal. Pareceu-me pouco já que cá em casa prefiro que sobre comida do que ter a sensação que alguém comia mais qualquer coisinha. Recheio: 1cebola média 250 gr de cogumelos frescos 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de polpa de tomate 250 gr de camarão descascado grandes.  Sal e azeite/margarina q. B.  200ml de bechamel Crepes, 1 receita de crepes vaqu

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