quinta-feira, 31 de janeiro de 2019

Pizza com bacon e azeitonas

Esta receita da massa é da Bimby, mas que funciona a 100% na minha mycook, por isso faço muitas vezes, super-rápido e fica muito boa.

Só preciso me lembrar de fazer com alguma antecedência, porque tem que levedar meia horita.


quarta-feira, 30 de janeiro de 2019

Sr. Mercedes de Stephen King

Stephen King é um dos mestres do terror que eu gosto, não é o tipo de leitura que gosto mais, mas tem épocas...

Há épocas em que me apetece ler um bom livro de mistério e terror, daqueles que nos deixam agarrados à história e em suspense, outras em que me apetece ler um romance cor de rosa....

Este Sr. Mercedes não é diferente dos outros livros do mestre, até o inicio sinistro da ...madrugada gelada... é arrepiante.

Tenho alguns livros deste escritor, deixo este porque está na wook em promoção, passem lá e vejam este e outros livros deste escritor.

Podem ver 👉aqui👈, mais sobre o livro e o autor



Wook.pt - Sr. Mercedes

SINOPSE

Numa madrugada gelada, uma fila de desempregados desesperados vai crescendo para conseguir lugar numa feira de emprego. Inesperadamente, um condutor solitário avança sobre a multidão num Mercedes roubado, atropelando os inocentes; depois recua e torna a avançar. Oito pessoas são mortas, quinze ficam feridas. O assassino foge. Meses mais tarde, noutro lugar da mesma cidade, um polícia reformado chamado Bill Hodges continua perturbado pelo crime que ficou por resolver. Quando recebe uma carta demente de alguém que se autodenomina «O Assassino do Mercedes» e ameaça um ataque ainda mais diabólico, Hodges desperta da sua reforma deprimente e decide a todo o custo evitar uma nova tragédia.

Brady Hartsfield vive com a mãe alcoólica na casa onde nasceu. Adorou aquela sensação de morte ao volante do Mercedes, e quer sentir aquilo de novo. Só Bill Hodges, com os seus dois novos (e improváveis) aliados, pode deter o assassino antes que ataque de novo. E não têm tempo a perder, porque a próxima missão de Brady, se for bem-sucedida, irá chacinar milhares de pessoas. Sr. Mercedes é uma luta épica entre o bem e o mal, e a exploração da mente de um assassino obsessivo.
Imagem e Sinopse do site Wook👈

Um dos últimos livros publicados em portugal é A Coisa - Livro I em Outubro de 2018 e A Coisa - Livro II em Novembro, continuação do livro I

Cininha💖💖



terça-feira, 29 de janeiro de 2019

Massa para wook com legumes salteados e salmão

Comprei esta massa da Milaneza, por curiosidade, quando vejo coisas novas gosto sempre de experimentar e como gostamos de massa...

O que me despertou a atenção...a facilidade e o tempo de cozedura


segunda-feira, 28 de janeiro de 2019

Peito de frango recheado em massa folhada

Hoje deixo uma sugestão que pode ser feita com várias opções, a receita que vi e me deu a ideia, penso que levava espinafres, mas como cá em casa tenho dois não apreciadores desse ingrediente, pensei e substitui por uma coisa que todos gostamos.
Em vez do peito de frango podemos substituir por bifes de frango ou Perú, uma vez que temos que abrir o peito para por o recheio.




sábado, 26 de janeiro de 2019

Mousse de chocolate com natas

Esta sobremesa fiz no natal e como todas vem atrasada.

É um doce que a minha mãe fazia muito antigamente, até com a mousse de chocolate de pacote fica bem, uma maneira de melhorar a mousse de pacote, mas que se faz muito mais rápido do que a outra e fica mais leve até.

Para dias de festa com uma mousse caseira fica sempre melhor



sexta-feira, 25 de janeiro de 2019

Bolo de limão inteiro

Quando nos dão limões costuma-se dizer para fazer limonada, neste caso fiz um bolo.
A receita fui procurá-la ao sitio que gosto mais, mas como não tinha um ingrediente na receita que encontrei, alterei à minha maneira e da original pouco restou.

Deixo a minha versão, já que pouco têm a ver com a que lhe serviu de modelo.



quinta-feira, 24 de janeiro de 2019

Feijão preto com bacon

Nunca tinha comprado feijão preto, mas como gosto de servir uma vez por semana leguminosas, para variar comprei um saquinho e resolvi experimentar.

Para além de sopa fiz este feijão como uma amiga minha me ensinou.
Simples e ficou muito bom.



quarta-feira, 23 de janeiro de 2019

Uma Casa no Campo de Elizabeth Adler

Elizabeth Adler é britânica.
 Autora de vários romances é reconhecida internacionalmente pelas suas histórias envolventes que combinam de forma magistral mistério, amor e destinos de sonho. 
Os seus livros estão publicados em vinte e cinco países, com mais de dez milhões de exemplares vendidos em todo o mundo.

Mais uma escritora que gosto, cada livro é passado num sitio diferente do mundo e até no mesmo livro ela viaja de um estremo ao outro, neste por ex. vai de Inglaterra até Singapura e é esta vertente que gosto muito, viajar lendo💘


Uma Casa no Campo 👈👀para saber mais é só clicar aqui

Wook.pt - Uma Casa no Campo
Do site wook👈👀

terça-feira, 22 de janeiro de 2019

Lírios com salmão

Cá em casa todos gostamos muito de massa e há algumas preferidas, ao contrário do que diz quem sabe, não aprecio massas al dente, massas duras, que ao fim de 10 minutos ainda estão meio duras e escuras, não são a minha praia.

Há algumas preferidas mas as que gosto mais para este tipo de prato são os fusili pequenos da marca continente ou então da milaneza e estes lírios da milaneza também gosto muito, são massas que cozem em 8 minutos e ficam boas.

Esta massa de salmão é por isso um prato que se faz muito rápido, nem precisa ter o salmão descongelado.


segunda-feira, 21 de janeiro de 2019

Frango maricas

O frango é maricas, mas a foto é pornográfica😁😁😁😁

A organização do blog não é uma tarefa fácil, controlar fotografias, receitas já de si é um tarefãooo.
Sem contar com a parte prática, fazer e fotografar. talvez por isso há tantas pessoas a copiar literalmente o trabalho de outros, copiam receitas e fotografias sem a menor vergonha...

Ultimamente para que não perca as receitas daquilo que fiz e fotografei, escrevo logo a receita, e quando passo a fotografia para o computador, dou-lhe logo o nome da receita tal como escrevi no blog e guardei.

Simples não é? pois nem tanto assim.... e combinar os dois processos? outra tarefa muito trabalhosa...
O tempo é precioso e tenho muito pouco,  não gosto de fotografias de telemóvel, só muito esporadicamente publico algo com fotos do telemóvel.
Há coisas muito difíceis de fotografar e nem sempre consigo fotografias que sejam ao meu gosto, o que me rouba ainda mais tempo nesta selecção.
Talvez por isso as publicações vêm sempre um pouco deslocadas no tempo.

Fotografar este frango penso que foi das tarefas mais difíceis de sempre, qualquer coisa de apoteose mesmo, olhar para o dito cujo e pensar no melhor ângulo👀👀

Há coisas brilhantes, há coisas demasiado brancas, há coisas que simplesmente não são fotogénicas, mas este frango foi qualquer coisa.

Foi também a coisa mais divertida que já fiz e tentei fotografar, nem de lado, nem de frente e então de trás..... sem comentários.... partido pior ainda enfim uma saga fotografar este frango😁😁😁

Deixo as melhores poses😂😂


domingo, 20 de janeiro de 2019

Óbidos

Óbidos é uma daquelas vilas portuguesas, que mais turismo atrai, não sei se é das mais bem preservadas, mas há uma mística qualquer nesta vilinha pitoresca, já nos meus tempos de liceu fiz uma visita de estudo aqui.

O castelo muito bem conservado, restante património, as ruas estreitas e casario típico, fazem desta vila um sitio encantador. 


sábado, 19 de janeiro de 2019

Cheesecake com doce de morango

Cheesecake de natal, com tudo.
Sem iogurtes.... sem queijo quark.... e sem cortes na gulodice.

Até doce de compra levou no topo, normalmente não compro doces comerciais, porque faço caseiros, gosto de fazer doces.

Mas este foi o meu irmão que me chamou a atenção para ele.
Agora vende-se nos hipermercados Doces da casa da Prisca a granel, ao peso, resolvi experimentar na cobertura do cheesecake, até tinha bom aspecto.....
Delicioso, um sabor muito bom, como se fosse mesmo caseiro, até pedaços de morango encontramos.
No cheesecake usei queijo ricota em vez do tradicional queijo creme e resultou muito bem.


quinta-feira, 17 de janeiro de 2019

Coxas de frango no forno com cogumelos

Esta receita é muito antiga cá em casa e já está por aí no blog há muito, em outras versões.

A maior parte das vezes que faço é com bifes de Perú ou frango, porque é uma carne que assa muito rápido e não seca tanto o molho..

Esta foi com coxas de frango e as natas que usei foram as de cogumelos da Parmalat.

É daquelas coisas que temos a noção que é uma comida que não faz bem, mas perdoamos o bem que sabe pelo mal que fará.... adorooo.

quarta-feira, 16 de janeiro de 2019

Uma Villa em Itália de Elizabeth Edmondson

Mais uma escritora que ainda não tinha trazido aqui.

Elizabeth Edmondson nasceu no Chile e cresceu em Calcutá e Londres, antes de ir estudar para Oxford. Divide actualmente o seu tempo entre Itália e Inglaterra. Está casada com um historiador de arte e tem dois filhos. A história de A Casa do Lago foi inspirada por uma velha fotografia de uma excêntrica.

Este é o tipo de romance que eu gosto, leve, histórias bonitas que viajam e nos fazem viajar.
Literatura para descontrair e não pensar muito em nada e para ler no aconchego da mantinha no inverno ou na cadeira da praia, adoro :) 

Este foi um dos que gostei Uma vila em Itália 👈👀para saber mais ou comprar é só clicar no link do wook, sempre bons preços e promoções.

Wook.pt - Uma Villa em Itália
Do site wook

terça-feira, 15 de janeiro de 2019

Beijinho assado no forno

Nunca tinha ouvido falar desta parte da carne da vitela.

Ultimamente tenho comprado carne num talho novo que abriu na minha terra onde a minha mãe costuma ir, sempre que vou com tempo passo por lá e compro alguma para trazer, o preço é bem melhor que por cá e a qualidade também é superior.

Este beijinho estava lá com óptimo aspecto e bom preço, perguntei se era boa, tenrinha.... e o senhor disse que podia ir lá devolver se não fosse a melhor carne que já comi... brincalhão... e eu lá trouxe, com a recomendação de que até para assar no forno é boa.

Assim fiz, nem costumo assar carne de vitela, tenho a ideia que fica seca, dura... enfim normalmente costumo estufar.
Esta como já vinha com esse propósito assei.



segunda-feira, 14 de janeiro de 2019

Bacalhau com batata a murro

Hoje não trago uma receita é mais uma sugestão.

Para quando faltam ideias e também uma forma diferente de apresentar o bacalhau com batatas a murro.

Bacalhau
Batatas pequenas
Azeite
Sal
Alho

O bacalhau pode ser assado ou grelhado, eu normalmente faço assado no forno, apenas em azeite e alho.

As batatas lavo bem e passo por bastante sal e levo a assar assim num tabuleiro em cama de sal.

Meto os dois tabuleiros no forno ao mesmo tempo, mas meto as batatas ligeiramente mais cedo.

Retirar as batas do forno, limpar para retirar o excesso de sal e dar o respectivo murro e transferir para um prato fundo ou pirex, partir as postas do bacalhau em pedaços e misturar com as batatas.

Levar uma boa quantidade de azeite ao lume com bastante alho a fritar, quando começar a ferver e sem queimar os alhos, retirar e regar as batatas e o bacalhau.

Está pronto, uma maneira diferente e mais económica, já que podemos servir um prato de bacalhau em que se pode utilizar menos de uma posta por pessoa.

A fotografia não é a melhor nem mais apelativa, mas garanto que o sabor é excelente.

Cininha💖💖


domingo, 13 de janeiro de 2019

Salamanca

Esta cidade espanhola, a menos de 2h da fronteira de Vilar formoso, é sempre uma agradável visita.

É uma das cidades mais bonitas de Espanha, com a universidade mais antiga de Espanha, da península Ibérica e a quarta da Europa. 

É uma cidade monumental, com uma vida impressionante gente jovem na rua, restaurantes, comercio...

Tem um enorme património histórico, mas como o centro histórico é relativamente pequeno visita-se tudo muito bem em um ou dois dias.

Começando na plaza maior, centro da cidade, é a praça típica que encontramos em quase todas as cidades espanholas mais importantes, esta com edifícios do sec.XVIII, é muito bonita, cheia de restaurantes e comércio debaixo das suas arcadas.


sábado, 12 de janeiro de 2019

Torta de chocolate com mascapone

Nos dias anteriores ao natal vi a circular uma fotografia de uma torta/tronco de natal branco, a única coisa que me lembro de ler foi que a cobertura branca era mascapone.

Meti na cabeça que iria fazer a dita torta, mas perdi o rasto da receita... procurei e desesperei e não encontrei...

Então nada como inventar... fiz uma torta à minha maneira, com aquela receita base que sai sempre bem, juntei chocolate e mais uns pózinhos de perlim pim pim e já está.


sexta-feira, 11 de janeiro de 2019

Ovos verdes

Estes ovos não têm nada de mais, mas para mim têm um gostinho especial, recordações de infância e juventude.
Um petisco que era habitual nos pique-niques de família ao domingo, estes ovos ou as cherovias, um legume típico da minha terra.

O nome de verdes, penso que vem da salsa habitual nestes ovos.

É uma maneira diferente de fazer ovos recheados das que se vêem agora com cremes mais à base de maionese.



quinta-feira, 10 de janeiro de 2019

Batatas assadas com especiarias

O meu filho come muito bem e gosta de tudo, mas é um esquisitinho com molhos, refogados, assados em cima de ceboladas, prefere comer peixe cozido do que assado, começa a ver o molho e a cebola a espreitar por aqui e acoli, espalha espalha e deixa montes de comida no prato.


quarta-feira, 9 de janeiro de 2019

Vera Cruz de João Morgado

Retomando o clube de leitura, hoje deixo um livro de um autor da minha terra.

Recebi de presente no natal e ainda não o comecei a ler, mas estou curiosa.

Deixo a sinopse do Wook, para aguçar o apetite a quem gostar de experimentar a escrita do João.

👀👉Vera Cruz

Wook.pt - Vera Cruz

terça-feira, 8 de janeiro de 2019

Penne al funghi e pollo

E quando vamos comer a um restaurante italiano e pedimos um prato com um nome assim pomposo e o que vem é uma massa empapada num molho branco sem grande sabor, onde os funghi e o frango quase não se vêem...

Primeiro pensamento eu fazia melhor...

Se fiz ou não, não sei, mas que ficou muito melhor de sabor, e com muito mais recheio, sem qualquer sombra de dúvida.

Um prato super simples, rápido e muito bom.



segunda-feira, 7 de janeiro de 2019

Arroz integral de bacalhau

Já há algum tempo que não fazia arroz integral, mas gosto muito, a textura é completamente diferente do outro, por muito que deixe cozinhar, fica sempre mais duro, é preciso mastigar.

Com bacalhau ficou uma combinação perfeita, muito bom.


domingo, 6 de janeiro de 2019

Restaurante Quinta da Amoreira

Na altura de natal fui um dia almoçar ao restaurante da Quinta da amoreira, fica localizado a poucos km da Covilhã, uma casa muito bonita e o restaurante muito acolhedor, sala grande, um espaço muito agradável e bonito.

As fotografias não estão ao melhor nível, que seria desejado, porque foram todas com telemóvel, em dia nevoeirento, com pouca luz e no interior a luz também é pouca, de acordo com o ambiente.


sábado, 5 de janeiro de 2019

Pudim de castanha portuguesa

No fim do ano passado, resolvi procurar receitas nos blogs amigos para fazer nas festas e não só.

Já andava há algum tempo para experimentar este pudim e como me deram castanhas já perto do natal, resolvi fazer nas festas. Esta receita é da minha amiga Gina e companheira de bloguices há muitos anos.
Por cá ninguém chama esta castanha assim, porque por cá só temos esta castanha e ninguém lhe chama portuguesa, mas lá no Brasil, como têm as outras castanhas(pará, cajú....), fazem esta distinção.
.
A receita fiz exactamente a dela, só cortei 100gr na castanha, porque não tinha mais.



sexta-feira, 4 de janeiro de 2019

Uma espécie de chucrute

Esta espécie de chucrute, só no aspecto, porque na confecção não tem nada parecido, fiz para aproveitar um repolho enorme que me deram, daqueles bem gigantes e branquinho por dentro.

Não é das couves que mais aprecio para sopa, gosto no cozido e na sopa de vez em quando ponho, mas só se não tiver outra, assim pensei utilizá-la para um acompanhamento diferente.



quinta-feira, 3 de janeiro de 2019

Ovos rotos

De tanto ver estes ovos rotos no blog da Luísa Alexandra, fiquei com vontade de experimentar.
Coisas assim simples, para o dia a dia, dá sempre jeito saber, quando não se tem nada programado, nem descongelado e nem tempo, sai umas coisas assim e sabem bem.

Nem é uma receita propriamente dito para postar aqui, mas deixo a sugestão, porque muitas vezes pior que cozinhar é saber o que fazer.


quarta-feira, 2 de janeiro de 2019

Interacções com o blog

Hoje trago um publicação diferente, começo o ano a agradecer um pouco do bom que este blog me tem proporcionado, os conhecimentos, as amizades, o intercambio de ideias....

Antes do natal recebi uma mensagem por e-mail de uma seguidora aqui do blog, amiga de longa data do blog, como ela diz para além de não ter blog não usa redes sociais, por isso comunica comigo por e-mail  e que me enviou umas fotografias de umas broinhas de batata cuja receita, veio buscar aqui ao blog.

Amiga que não conheço pessoalmente, mas grande incentivadora e sempre presente por aqui, nem sabe como gostei desta mensagem, este retorno é muito gratificante.


terça-feira, 1 de janeiro de 2019

Feliz ano novo

O fim do ano é sempre um bom momento para pensarmos um pouco sobre a vida, lembrar das coisas boas que temos a agradecer.


Cada nova etapa deve ser comemorada, pensar que temos uma boa oportunidade de eliminar tudo que já não nos traz felicidade, deixar de lado os pensamentos e as pessoas negativas! 
Cada vez mais ter por perto os que realmente gostamos, as pessoas importantes na nossa vida 
Rodear-nos das pessoas positivas e de bem com a vida, são elas que nos acrescentam algo

E principalmente continuar a dar o nosso melhor sempre que possível.

Aqui no blog é isso que eu tento sempre, no inicio de cada ano tomo sempre como propósito estar mais activa, trazer coisas novas, fazer algo diferente e se começo bem, o tempo (relógio😀)acaba sempre por me atraiçoar.

Este ano não é diferente dos outros, espero estar activa e publicar todos os dias 👀😅

Começo no dia 1 a agradecer a todas as minhas amigas e seguidoras por aqui e a desejar a todas um boa ano 2019, tudo de bom para todas.

Cininha💖💖