sexta-feira, 28 de dezembro de 2018

Pão recheado com sabor a mar

Esta receita é da Isabel, vi uma partilha na página dela e fiquei curiosa, fui lá ver a receita e resolvi experimentar

Mas como em quase tudo nunca consigo fazer exactamente como na receita original, nesta fiz quase tudo igual, excepto  uns pormenores, sem grande importância

A receita deixo como fiz, com as minhas alterações, quem quiser saber a original passe por .




segunda-feira, 24 de dezembro de 2018

Feliz Natal

Desejo a todos os meus amigos 
e seguidores aqui do blog 
um Santo e Feliz Natal🎄🎅

Presépio ao ar livre no Sabugal quem estiver por perto passe por lá 😃
Esta muito giro😘

quarta-feira, 19 de dezembro de 2018

Bolo de abóbora e laranja

Esta receita fui encontra-la num site de robôs de cozinha, da receita original pouco tem, porque quase tudo foi adaptado ao meu gosto.

Cortei 100 gr no açúcar, sim 100.... achei demasiado, para a quantidade restante achei o 3 um numero enorme, a abóbora também é doce, por isso cortei.
Deixo esta nota da quantidade que cortei, para que as minhas amigas que vêm cá buscar as receitas e gostam de cortar no açúcar não o façam nesta porque se não vão ter um bolo para entrada em vez de bolo para sobremesa 😅

Como habitual cá em casa também não meto óleo nos bolos, por isso achei melhor substituir essa parte também e o que me pareceu bem foi meter a laranja inteira com a casca e tudo, para obter mais ou menos o mesmo peso do óleo pesei e deu metade de uma laranja grande.



sábado, 15 de dezembro de 2018

Doce de mogango com nozes

Para quem não sabe mogango é um tipo de abóbora que se usa muito na minha zona, lá chama-se assim, mas pesquisando imagens semelhantes, encontro outros nomes, moranga e no continente têm uma parecida e chamam-lhe bolina.

É uma abóbora de cor laranja, tanto por dentro como por fora.

Na minha zona este doce tem que levar nozes e eu adoro, é dos meus doces favoritos e lá na serra servem muito com requeijão, um verdadeiro manjar dos deuses.

Este doce fiz mais docinho, porque fiz para oferecer e queria que ficasse bom para se conservar melhor.

terça-feira, 11 de dezembro de 2018

Broinhas de abóbora e frutos secos

Estas broinhas fui buscar ao site da Vaqueiro, já tenho mencionado por aqui que gosto muito das receitas desta página, livros e revistas, normalmente resultam sempre bem, ao contrário de outras páginas, estas são efectivamente testadas e trabalhadas para que resultem e normalmente são fáceis de executar.

As receitas que levam abóbora, seja bolos ou filhós, tem que se cozer a abóbora com algum tempo de antecedência e deixar escorrer bem, por vezes até recomenda espremer num pano....

Tudo procedimentos que não combinam comigo, gosto de pensar e executar logo, não sou paciente para esperar por quem não prometeu vir, sei que há coisas na culinária que precisam de processos demorados, mas eu não sou apreciadora dessas receitas.

Assim esta receita é bem ao meu gosto, passa essa parte da abóbora e faz-se tudo na hora.
 A receita transcrevo a que está no site, porque está muito bem.