Caril de frango
Hoje resolvi inovar, fazer uma coisa completamente diferente do habitual e sem grandes fãs cá em casa CARIL.
Então seguindo os ensinamentos da minha colega moçambicana e utilizando um pó de caril vindo directamente de lá que ela me deu, fiz um caril de frango.
Piquei uma cebola média e três dentes de alho muito finhinhos e coloquei a alourar num bocadinho de óleo (não se usa azeite)depois meti lá dentro o frango sem peles e partidinho aos bocadinhos e uma batata média cortada aos cubinhos e um tomate grande bem madurinho congelado e só um borrifo de água.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD6Os_gu2lCS7Nqyh1BtvtL90HTixvC2nOROairpnOGCdHP-ubcDp5zNMK2Kk23r-sUAbnU40XO9Ifdc2yFo04WP9hVw0Z18WHk8Vt_Mzru_oQ6UsYNnEazecH7_WebALsbngzWupJn8fL/s640/culin%C3%A1ria+038.jpg)
Deixei cozinhar tudo um bocadinho e deitei então o caril, duas colheres de café e uma pitada de caril picante e uma pitada de raspa de gengibre fresco ralado
Deixei tudo a apurar em lume brandinho.
Acompanhei com arroz branco só aromatizado com um bocadinho de cebola e cravinho.
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Então seguindo os ensinamentos da minha colega moçambicana e utilizando um pó de caril vindo directamente de lá que ela me deu, fiz um caril de frango.
Piquei uma cebola média e três dentes de alho muito finhinhos e coloquei a alourar num bocadinho de óleo (não se usa azeite)depois meti lá dentro o frango sem peles e partidinho aos bocadinhos e uma batata média cortada aos cubinhos e um tomate grande bem madurinho congelado e só um borrifo de água.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD6Os_gu2lCS7Nqyh1BtvtL90HTixvC2nOROairpnOGCdHP-ubcDp5zNMK2Kk23r-sUAbnU40XO9Ifdc2yFo04WP9hVw0Z18WHk8Vt_Mzru_oQ6UsYNnEazecH7_WebALsbngzWupJn8fL/s640/culin%C3%A1ria+038.jpg)
Deixei cozinhar tudo um bocadinho e deitei então o caril, duas colheres de café e uma pitada de caril picante e uma pitada de raspa de gengibre fresco ralado
Deixei tudo a apurar em lume brandinho.
Acompanhei com arroz branco só aromatizado com um bocadinho de cebola e cravinho.
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