Sopa de Agrião

Então porquê uma sopa de agrião???

Faz-se exactamente como todas as sopas com a batatinha a cenoura a cebola a abobora et al....a gosto.

A diferença é que no fim de tudo triturado e na altura em que se junta o agrião junta-se também ovo cozido cortado aos cubinhos.

É essa a diferença sopa com ovo á moda da minha terra.