Bolo de noz

Este bolo é um verdadeiro manjar dos deuses.

A noz e o doce de ovos é uma combinação perfeita.

Para o bolo:

250 gr de noz

250 gr de açúcar amarelo

6 claras

Para os ovos moles:
6 gemas
150 gr de açúcar
150 ml de leite.

Bater as claras em castelo e envolver o açúcar que foi misturado com a noz moída na picadora.

Depois vai ao forno, eu cozi a 200º com ventilação durante 30 min. em forma untada e enfarinhada.

Entretanto fazem-se os ovos moles

Bater ligeiramente as gemas com o açúcar e misturar com o leite.

Leva-se ao lume a engrossar mexendo sempre para não pegar nem ganhar grumos.

Depois de desenformar, cobrir com os ovos moles e decorar com metades de nozes.

Maravilhoso

Cininha💖💖