Arroz com soja e não só

Este arroz foi feito a partir de uma febra que tinha no frigorifico e que tinha sido arranjada de cebolada, e como só sobrou uma não dava para nada, mas como a consciencia critica cá em casa recomenda comer pouca carne e não desperdiçar, pensei acrescentar um bocadito de soja e fazer arroz.

Coloquei a soja de molho o tempo recomendado mais ou menos uma hora.

Parti a carne aos bocadinhos, deitei no tacho junto com o molho que tinha e juntei a soja e um bom bocadito de legumes daqueles que há no lidl, précozinhados e regionais, estes eram chineses.

Estes legumes chineses tem a particularidade de conter rebentos de soja e bambu, o que combina bem com a soja seca

Deixei apurar um bocadinho e juntei mais um bocadito de água e tempero e depois fiz como se fosse um arroz normal, de maneira a não ficar seco mas também sem molho