Bacalhau á Braz

Finalmente lá me decidi experimentar fazer bacalhau à braz com as famosas bata palha de pacote e o resultado até que nem foi nada mau, mas não é a mesma coisa....

Uma embalagem de bacalhau

Uma cebola grande

Dois dentes de alho
Meio copo de leite
Um pacote de batata palha
4 ovos

Azeite

Cortei a cebola em fatias fininhas e piquei o alho e meti junto com o azeite no tacho para fazer a cebolada.

Juntei uma embalagem de bacalhau demolhado, daquele que se compra já desfiado.

Juntei meio copo de leite e deixei cozinhar um bocadito.

No fim juntei um pacote de batata palha tamanho médio envolvi tudo muito bem até as batatas estarem bem integradas no resto.

Juntei 4 ovos, e voltei a envolver bem e retirei do lume para não secar muito.

Como não tinha azeitonas usei umas rodelas de cenoura em pickles para acompanhar e a salsinha também foi pouca, porque é da que tenho num vaso na varanda e que está um bocadito raquitica hehe!!!.

Não fica mal, mas não é a mesma coisa, gosto mais com as batatinhas fritas em casa.

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