Cozido simples

Cozido á portuguesa é um prato que gosto, principalmente no inverno, mas quase impossível de fazer para dois, pela enormidade de coisas que normalmente leva.

Assim de vez em quando se me apetece faço um á minha maneira, e aproveito para lhe meter apenas as coisas de que gosto mesmo e ainda assim é um exagero de carne quando um dos dois é um bocadito avesso á carne!!!

De carne

Uma tira de entrecosto pequena salgada de vespera

Duas coxas de frango

Um pedaço de bacon fumado porque eu adoro

Uma farinheira desta vez foi a feliz contemplada, podia ter sido um chouriço ou uma morcela!!!!

Legumes

Duas batatas

Uma cabeça de nabo só para mim

Duas cenouras

Um repolho de couve lombarda

Meti numa panela o entrecosto e o bacon a cozer em primeiro lugar, depois adicionei as coxinhas de frango e a farinheira.

Depois de estar tudo cozido, retiro para uma travessa e na mesma água meti os legumes a cozer e quando já estão quase volto a meter as carnes em cima para não ficarem frias.

Depois é só cortar as carnes aos pedaços e servir