Bolachinhas e argolinhas de três sabores

Estas bolachas fiz para experimentar o meu forno novo e para o meu menino levar para escola, por isso fui buscar uma receita simples a um blog com crianças e achei que seria uma receita boa para o meu menino que também só gosta de coisas simples.

A receita não foi muito bem sucedida, a autora já dizia que a massa sem ir ao frio não se cortava bem, mas nem depois de sair do frio ela se cortou, ficou demasiado pegajosa, penso que tem manteiga ou ovos a mais.

Como não consegui fazer nada da massa, juntei mais uns 200 gr de farinha e a pedido do menino que queria umas de chocolate, dividi a massa em três partes.

Numa juntei 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Noutra juntei raspa de um limão

A outra ficou assim mesmo

2 ovos

200 gr de margarina

100 gr de açúcar

1 pitada de sal

400 gr de farinha

Chocolate em pó e raspa de limão a meu gosto.

Meter os ingredientes principais, todos no copo da Mycook e programar 30 seg. vel. 7

Em seguida marcar mais 2 min vel amassar.

Retirar a massa do copo e amassar mais um bocado á mão, só para uniformizar, envolver em pelicula aderente e guardar no frigorífico durante pelo menos 30 min.

Esticar com espessura a gosto e cortar com as forminhas próprias de bolachas ou formar argolinhas, levar ao forno em tabuleiro, eu levei num um tapete de silicone, muito prático e eficiente.

O tempo de cozedura é muito rápido, estas como foi para experimentar o forno novo e como estava ao mesmo tempo a vigiar o estudo do menino que queria também cortar, foi uma catástrofe metade ficaram cozidas demais e outras foram mesmo para o lixo torradinhas, começaram mal e acabaram pior, está visto que não se pode fazer muita coisa ao mesmo tempo....

Quanto aos sabores, fizeram sucesso, para mim as de limão foram as melhores, para o mais pequeno foram as de chocolate que venceram.