Biscoitos de canela

Estes biscoitinhos que já andava a namorar há algum tempo  fiz um dia destes e superaram as expectativas, mas cá em casa gostamos muito de canela.

Ficaram tão bons mas tão bons que não passaram de uma tarde, desde que saíram do forno até ir para a cama evaporaram-se.

Para o menino que não aprecia canela, fiz meia dúzia envoltos em chocolate em pó e ele também gostou, devorou os dele e reclamou por serem poucos, para a próxima dobro a receita.

300 gr de farinha

125gr de manteiga

100 gr de açúcar

1 ovo

canela q.b.

Meter os ingredientes todos excepto a canela no copo do robot de cozinha e programar 30 seg vel. 6

Retirar do copo e fazer pequenas bolinhas do tamanho de uma noz e meter a rolar numa taça com canela.

Colocar as bolinhas com algum espaço entre elas num tabuleiro com um tapete de silicone ou na falta de um meter em cima de papel vegetal untado de manteiga.

Os que envolvi em chocolate, ficaram mais lisos, não abriram tanto, não sei porquê, mas ficaram bons na mesma