Bolo com creme fraiche

Bolinhos simples para o chá de fim de semana, todas as semanas sai um igual ou parecido.

A receita deste já anda por aí no blog, é um dos bolos que eu gosto mais do sabor, tipo bolo de iogurte mas em vez do iogurte natas, claro que tudo que leva natas fica delicioso e nos bolos mantém a regra.

Neste usei creme fraiche, comprei e acabei por não usar no que tinha pensado, por isso fiz o bolo de natas e substitui pelo creme. e no fim da tarde sobrava isto :) não sei como há pessoas que dizem que em casa não se come nada :)

4 ovos
1 pacote de creme fraiche
2 chávenas de açúcar (mal cheias)
2 chávenas de farinha

Bater os ovos muito bem com o açúcar e depois de dobrar o volume e ficar um creme esbranquiçado, juntar o creme fraiche e misturar bem, por ultimo envolver a farinha com fermento.

Levar ao forno em forma untada e enfarinhada a cozer a 180º durante 30 min mais ou menos verificar antes de retirar.

No fim de fazer o bolo e tirar a fotografia, deu-me vontade de rir, os bolos cá em casa são sempre os mesmos ou parecidos e até as fotografias são sempre iguais :)

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