Creme de alho francês e abóbora

Já há algum tempo que não deixo nenhuma sugestão de sopa aqui, ainda que é a coisa que mais se repete cá em casa.
Sopa cá em casa é todos os dias, salvo raríssimas excepções, todos adoramos sopa, cremes, mais grossas mais ligeiras, todas sabem bem.

Este creme não é muito a praia dos meus homens, nem o pequeno é muito fã de sopinha passada, muito menos de alho francês, mas eu gosto muito e temos que variar.

3 batatas médias
1 cenoura grande

1 alho francês grande

Abóbora em cubos

Sal

Azeite

Preparação:

Meter todos os ingredientes partidos de modo grosseiro no copo do robot de cozinha.
 O alho francês é só a parte branca, ou no máximo a verde clarinha... :)

Dar uns toques de turbo, adicionar o sal a gosto, tapar com água e programar 30 min. temp.120º vel.12.

Triturar progressivamente durante 1 min vel.3/5/7 e acrescentar o fio de azeite e programar mais 4 min. 100º vel 2.

A abóbora meti quantidade suficiente para chegar quase ao limite da capacidade do copo.

Pelo método tradicional é só meter tudo a cozer numa panela normal ou de pressão, com água a tapar os legumes.

Depois de estar tudo cozido triturar com uma varinha mágica e já está simples assim.

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