quarta-feira, 20 de dezembro de 2017

Rosas folhadas de maçã

Estas flores correram a blogosfera há algum tempo atrás e como já tenho dito há coisas que quando vejo, tenho que experimentar, estas rosas foi um desses casos, amor à primeira vista.
Os meus olhos desde sempre comem mais que a barriga😋

Para além de gostar de massa folhada, adoro a combinação desta com maçã e canela e depois as rosinhas ficam lindas 😃

O resultado é lindo e nada difícil de fazer.
Não fotografei o passo a passo, não sei porquê...., mas há muitos vídeos na net que explicam tudo muito bem.





1 placa de massa folhada rectangular
1 Maçã grande
1 limão
Açúcar a gosto
Canela q.b.
Margarina q.b.


Primeiro retirar o caroço à maçã ou se não tiver descaroçador retirar depois de fatiadas com uma faca mesmo.
Cortar a maçã ao meio e depois fatiar o mais fino possível (com a casca).

Colocar as maçãs num prato largo e borrifar com umas gostas de sumo de limão para não oxidar, polvilhar com um pouco de açúcar e levar ao microondas por mais ou menos 1 minuto, até ficarem moldáveis sem cozer demasiado.


Depois desenrolar a massa folhada e cortar tiras no lado mais pequeno, tiras com mais ou menos 4 dedos de largo.

Pincelar com manteiga derretida e polvilhar as tiras com açúcar e canela, dispor as laminas da maçã a todo comprimento com a casca virada para o mesmo lado e ligeiramente fora e dobrar ligeiramente a massa para cima das maçãs (do outro lado)e enrolar.

Meter os rolinhos dentro de formas para queques, de alumínio ou outro material.
Não sei se consegui explicar muito bem, mas há vídeos na net.

Levar ao forno pré aquecido a 200 por 30 a 40 minutos verificar e desenformar.

esta foi das mais pequenas e ainda assim está maior que a mão

Para o meu gosto ficaram muito grandes, e com pouca maçã, acaba por ter muita massa folhada e algumas ainda reduzi nas voltas.
Para a próxima mais maçã e mais açúcar e canela que é isso que faz molho dentro da massa 😃

Para estarem sempre a par do que se passa aqui e reavivar a memória do que já está há mais tempo.
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3 comentários:

  1. Vou experimentar :p fica super giro e aposto que são deliciosas!!!!!

    Beijinhos,
    JRazing
    Segui, se quiseres vê o meu blog - https://jrazing.blogspot.pt/

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  2. Também já as vi há algum tempo e gostava de experimentar, mas tenho tanta coisa em lista para experimentar... que ainda não chegou a vez dessas rosas. Mas as tuas ficaram bonitas. Bom Natal. bjinho

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