Bolo de queijo quarq

Comprei o queijo quarq para alguma coisa que não um bolo, mas depois rapidamente saltou para a taça do bolo semanal.

Uma maneira de variar nos bolos de fim de semana, para não ser sempre o mesmo, mas sendo sempre simples, porque é o que o pequeno gosta, simples e práticos para levar para a escola.

Deste pouco sobrou para ir para a escola, porque vieram uns amigos lanchar e foi-se quase todo.

5 ovos

260 gr de açúcar

250 gr de queijo quarq.

20 gr de leite

350gr de farinha com fermento

1 colher de chá de fermento

O modelito saiu com orelhas hehehe e amarelinho dos ovos caseiros

Este bolo fiz no meu robot de cozinha, para maior rapidez e facilidade

No copo com a borboleta encaixada meter os ovos e o açúcar e programar 3 min. vel. 4 temp. 40º.

Depois programar mais 3 min., vel. 4 sem temperatura.

Com o robot na vel. 4 juntar pelo buraco do copinho o leite e o queijo e misturar mais 15seg

Por juntar a farinha com o fermento, e deixar envolver mais 15 seg.

Transfere-se a massa para uma forma untada e polvilhada.

Pelo método tradicional, é bater tudo com uma batedeira pela ordem indicada e no fim de todos os ingredientes envolver a farinha.

Leva-se a forno pré aquecido a 200º durante mais ou menos 30 minutos, ou o tempo necessário para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.

Retira-se do forno e desenforma-se.

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