Massa para wook com legumes salteados e salmão

Comprei esta massa da Milaneza, por curiosidade, quando vejo coisas novas gosto sempre de experimentar e como gostamos de massa...

O que me despertou a atenção...a facilidade e o tempo de cozedura

Courgete

Cogumelos frescos

Azeitonas

Salmão

Espirais Milaneza para wook

O modo de preparação tal como diz no pacote:

Comece por aquecer o azeite no wok.

Adicione os ingredientes frescos para saltear, previamente cortados em pequenos pedaços. Eu usei courgete e cogumelos.

Deixe cozinhar até estar no ponto que gostar.

Colocar a massa diretamente no wok e mexer bem.

Em seguida adicionar água a ferver, numa proporção de 2 porções de massa para 1 porção de água.

O contrário do arroz.

Mexer sempre em lume forte. Para uma textura al dente deixe cozinhar por 4 minutos.

Retificar temperos, retirar do lume e sirva de imediato, eu juntei azeitonas descaroçadas e umas lascas de salmão grelhado, jantar dos homens que não são apreciadores, nem de massa all dente e muito menos de legumes all dente.

O jantar deles foi massa normal com salmão que já tenho por aí no blog.

Ficou bom, mas não fantástico, tenho que deixar mais um pouco, fica all dente demais.

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