Tarte de alho francês e frango

E porque cá em casa às quiches/tartes são quase sempre para aproveitar coisas que tenho no frigorífico, esta tarte foi baseada numa receita do cookido.

Então a base da receita é igual, introduzi então algumas alterações, usei frango em vez de camarão e usei a cenoura em vez de tomate cherry.

Qualquer semelhança é pura coincidência 🙈😁😁

Base:

300gr de farinha tipo 65

1 colher de chá de sal

140 gr de manteiga fria

1 ovo 

30 gr de água

Recheio:

100 gr de queijo mozzarella

35 gr de azeite

250 gr de alho francês às rodelas

15 gr de salsa

1 colher de chá de sal

Meio frango assado desossado

1 cenoura

3 ovos

200gr de leite

200gr de natas de soja

Pimenta a gosto

Primeiro pré aqueça o forno a 180°

Meter todos os ingredientes da massa no copo e programar 15 seg. Vel.6. retirar a massa, esticar e forrar com ela uma tarteira de fundo amovível, picar todo o fundo com um garfo e levar ao forno a cozer durante 20 min.

Entretanto preparar o recheio.

Ralar o queijo se necessário.

Coloque no copo o azeite, alho francês, salsa e sal e pique 5seg.vel.5, baixe o que ficou agarrado na lateral do copo

Em seguida refogue 5min/120°/vel.1

Adicionar o frango partido em pedaços e saltear 1min/120°/vel.1

Deitar está mistura na base previamente cozida. Polvilhar com o queijo ralado e decorar com cenoura as rodelas, e reservar.

Entretanto no copo meter os ovos, o leite e as natas de soja, temperar a gosto com pimenta e sal. Programar 15seg/vel.5.

Verter o preparado sobre a tarte e leve ao forno a 180°durante 45 min. A minha cozeu em 30 min.