Pizza com massa da Bimby

Se há coisas que a bimby faz bem são as massas💝

...de pão, de quiche... e a da pizza, muito boa, simples rápido e muito fácil de moldar e esticar..

Com a receita da massa que vem no cookido, faço duas pizzas do tamanho do tabuleiro do forno. 

Cá em casa gostamos mais da massa fina e estaladiça.

Colocar no copo

220gr de água

1colher de chá de açúcar

1 pacote de fermento para pão, uso do @aldi.portugal 

Misturar 20seg vel.2

Depois juntar 400gr de farinha tipo 65

1 colher de chá de sal fino, eu ponho só uma pitada direto do frasco, porque o que se vai pôr na pizza já tem sal suficiente.

30 gr de azeite

E amassar durante dois minutos.

Retirar a massa para uma taça polvilhada com farinha e tapar com película aderente. 

Deixar levedar durante uma hora, esticar e por os ingredientes a gosto.

Nesta usei polpa de tomate caseiro dos tomates da horta 🤪 fiambre, salame , cogumelos frescos, e queijo ralado, mozzarella e emental. Num dos lados da pizza meti pimentos e cebola em rodelas finas 

Termino sempre com um fio de azeite e os orégãos 💝

São as preferidas cá de casa💝