Bifinhos de peru no forno

Vi numa revista uma nova versão destes bifinhos que são muito frequentes cá em casa e resolvi experimentar.

Para além da sopa de cebola, das natas e dos cogumelos, a unica diferença é que estes levam fiambre e queijo ralado.

Então depois de levar os bifes ao forno envoltos na sopa de cebola e cobertos com as natas e os cogumelos,

retirar o tabuleiro quando já estão cozinhados e juntar fiambre cortado grosso aos cubinhos e polvilhar com bastante queijo ralado

e levar novamente ao forno por mais 5 minutos só mesmo para gratinar o queijo.

Com o arroz branquito da praxe ou com puré fica sempre bem.