Mousse de Lima/limão e mais um aniversário deste meu vicio o 5º

Já tinha ouvido falar desta mousse de lima/limão, mas nunca me tinha entusiasmado muito fazê-la, mas desde que vi a minha cunhada fazer e provei, achei simplesmente deliciosa, para o trabalho que dá, um verdadeiro manjar dos deuses, bem fresquinha é uma delicia.

Assim e para comemorar os 5 anos deste meu vicio resolvi apresentar uma coisa bem fácil e boa, tal como comecei há 5 anos atrás com um arroz doce do mais simples que se pode imaginar.

Até me parece impossível como tenho mantido este blog já há 5 anos, sem nenhuma pausa nem interrupção, umas vezes com mais posts, outra com menos mas lá vou conseguindo, sem grande esforço nem preocupação, porque a essência deste blog foi e sempre será um arquivo das minhas receitas, que já passava no computador em ficheiros, há muitos anos, mas que assim é muito mais fácil de fazer e gerir, para além da facilidade em encontrar uma receita sempre que preciso dela, á distancia de um ou dois cliks, o mais importante nos dias de hoje - o tempo- que não podemos desperdiçar em passos inuteis.

A minha única preocupação com o blog é unicamente estética, porque com o passar do tempo e com as visitas e comentários que tem, sinto uma responsabilidade acrescida, porque sei que muita gente vem ver, consultar e até tirar ideias e receitas, por isso tento sempre melhorar essa parte, nas fotografias e na descrição das receitas, para que sejam mais facilmente entendidas por que precisar.
Tudo da forma mais simples e sempre dentro dos meus conhecimentos, mas de resto os comentários são o que menos me importa e nem os procuro, gosto de os receber se vêm por bem, os que não me deixam não me fazem falta.

Ao contrário do que vejo por aí em alguns blogs e-mails com provocações nunca recebi, maus comentários também não, nunca tive que apagar nem rejeitar nenhum, para além daqueles spams publicitários e chinesisses como já aconteceu em tempos, mas nada que a moderação de comentários não resolva. Fotografias ou receitas copiadas também nunca encontrei, mas também não as procuro, se publico aqui ou acoli, sei que facilmente as copiam, mas não é esse um problema para mim também, apenas significa que faço algo que merece ser copiado, afinal os grandes pintores e até escritores foram copiados e não consta que se tenham preocupado com isso. 

Já fiz algumas amizades virtuais que se tornaram reais e outras que ainda não passaram de virtuais pela distancia que nos separa e para mim isso é uma coisa importante, um prémio.

Por isso estou de bem com o blog e continuo e continuarei até que isso me de prazer e tiver algo para escrever.

Quanto á Mousse de lima/limão, já comi com os dois frutinhos e não sei dizer qual gostei mais, desta vez fiz com limão, porque não tinha limas.

1 lata de leite condensado

2 pacotes de natas

2 limões/ limas pequenos

raspa dos mesmo.

O modo de fazer é simples é só misturar com uma colher as natas com o leite condensado, no fim misturar o sumo das limas e nem precisa bater nem nada.

Fica com uma consistência óptima e um sabor muito fresquinho.