Quiche de salmão fumado e ervilhas

Comprei uma embalagem de salmão fumado para fazer uma entrada que depois não fiz e o salmão ficou esquecido no frigorífico.

Quase a acabar a validade,  tinha que o gastar e pensei numa quiche, uma coisa rápida de fazer e que todos gostamos e fiz com os ingredientes que tinha á mão.

Ficou muito pouco convencional, o salmão fumado pede uns ingredientes mais soft, mas como tinha ervilhas que também queria gastar saiu assim mesmo.

1 embalagem de salmão fumado

4 ovos

1 pacote de natas

1 chávena de ervilhas

1 chávena de cogumelos frescos

1 base de massa folhada de compra

Desenrolar a massa folhada e colocar na forma de tartes e colocar em cima as ervilhas e os cogumelos.

Bater os ovos com as natas, temperar a gosto e deitar em cima do recheio e por cima colocar o salmão cortado em tiras.

Foi ao forno a 200º até estar a massa e o recheio cozidos.