Salmão grelhado

Hoje deixo uma sugestão apenas.

Salmão grelhado era um peixe que se comia muito cá em casa antigamente, os meus homens são fãs.

Desde que vi uma reportagem sobre o salmão de viveiro, de como o tratam, deixei de comprar, agora compro de vez em quando e sempre ao peixeiro que traz peixe fresco e este tem óptimo aspecto e estava delicioso, muito diferente do que se compra nas grandes superfícies.

 Se é melhor, não sei....

Salmão

Flor de sal

Ovos

Batata

Legumes a gosto

Temperar o salmão meia hora antes só com flor de sal.

Grelhar de preferência num grelhador sem ser de chapa, para a gordura escorrer, ou fica frito em vez de grelhado.

Para ficar mesmo bom era em brasas, eu grelho num a gaz e fica bem igual.

Servir com batata cozida,l ou salada, ou outro acompanhamento a gosto.
Cá em casa o ovo faz parte também.

👉Cininha💖💖