sexta-feira, 29 de dezembro de 2017

Parceria Nutvitae

Já conhecem a marca Nutvitae, é uma empresa 100% portuguesa especializada na venda on-line de frutos secos  e sementes da melhor qualidade já falei nela aqui e hoje venho para relembrar e oferecer a todas as minhas amigas e seguidoras um código de desconto.

Numa compra no valor de 29€90 

ao efectuarem o pagamento 

inserir o código  "cininha" no campo "código promocional"

e terão desconto de 3 euros na compra e portes de envio grátis.

Para comprar é só abrir o link http://www.nutvitae.com/

Todos os produtos que experimentei gostei muito.


terça-feira, 26 de dezembro de 2017

Frango Pizzaiola

Não hoje não trago nada de restos e nem aproveitamentos de festas :) é mesmo uma coisinha nova e feita de fresco, para variar dos sabores natalícios e portugueses :) 

Esta receita de frango é uma versão muito italiana, sabor a pizza, não sei se é daí que lhe vem o nome, fica muito bom, para apreciadores de tomate e queijo ralado, porque o sabor é mesmo intenso.

A receita é do robot mais famoso do mercado, mas pode ser feito em qualquer outro, é só adaptar, mas quem não tiver nenhum, facilmente faz no tacho....



domingo, 24 de dezembro de 2017

Feliz Natal

Desejo
um Natal muito feliz
a todos os meus seguidores aqui no blog.

Que passem uma noite docinha na companhia de quem mais gostam, das pessoas realmente importantes.

quarta-feira, 20 de dezembro de 2017

Rosas folhadas de maçã

Estas flores correram a blogosfera há algum tempo atrás e como já tenho dito há coisas que quando vejo, tenho que experimentar, estas rosas foi um desses casos, amor à primeira vista.
Os meus olhos desde sempre comem mais que a barriga😋

Para além de gostar de massa folhada, adoro a combinação desta com maçã e canela e depois as rosinhas ficam lindas 😃

O resultado é lindo e nada difícil de fazer.
Não fotografei o passo a passo, não sei porquê...., mas há muitos vídeos na net que explicam tudo muito bem.



terça-feira, 19 de dezembro de 2017

Grão com orelha de porco de vinagrete

Coisa estranha não é, mas ás vezes até sabe bem umas coisas assim diferentes.

Quando se faz todos os dias comida e por vezes o tempo é tão pouco ou a vontade de cozinhar é nenhuma saem assim umas coisas, porque nem só de bifes se vive :)

Esta comida não era para sair aqui, mas no domingo vi no blog da Luisa Alexandra uma sugestão meio esquisita, que ela própria dizia -Torceram o nariz quando viram o titulo? pois eu própria torci, mas pensando bem por vezes precisamos de umas coisas assim para fugir à rotina e decidi publicar esta :)

Lembram-se desta orelha de porco que fiz para uma festa? pois é como disse era tanta que sobrou imensa.... 
e o que fazer? 
congelar para o mesmo? 
não me pareceu bem, leva salsa crua e cebola...

sugestão de alguém... faz feijoada... também não me pareceu bem, só orelha  e temperada com vinagre....

mas foi o que resolvi fazer mesmo, porque os homens até gostam dela :)

Só que na hora de fazer não tinha feijão, mas tinha grão em frasco...

Pois saiu assim mesmo


domingo, 17 de dezembro de 2017

Castelo de Pau França

Mais um pouco da minha ultima viagem por terras de França.

Já conheço alguns dos castelos mais belos de França, mas gosto sempre de visitar mais um ainda que no essencial sejam todos muito parecidos, mais ricos ou menos.

Gosto sempre de visitar estes monumentos históricos, porque é uma boa maneira de aprender algo sobre a história da zona por onde passamos, para isso fizemos a visita guiada que é sempre melhor para perceber os pormenores.

Este castelo fica em Pau uma cidade na zona dos Pirenéus atlânticos no departamento da Nova Aquitânia.


sábado, 16 de dezembro de 2017

Sugestões de Doces de Natal

Hoje deixo umas sugestões para o natal, estão por aí no blog, mas resolvi resumir tudo num só post para maior facilidade.😋

Estas fatias douradas conventuais, são as minhas preferidas e ficam sempre bem, uma alternativa aos fritos


O tronco de Natal tão típico, fica sempre bem na mesa, mais ou menos enfeitado, faz parte da tradição.

Tronco de Natal

E para juntar ao tronco, podemos sempre colocar uma árvore inteira, folhada e crocante, deliciosa.
Esta árvore pode ser feita noutra versão, utilizando uma massa folhada redonda conseguimos uma bela coroa de natal.

Árvore de Natal

Na zona de Coimbra são muito vulgares as Filhoses ou velhoses, umas bolinhas fritas de abóbora.

Outras filhoses de abóbora, diferentes das anteriores porque estas levam laranja e raspa.

As filhoses da minha terra, as que efectivamente eu chamo de filhoses e que me lembram a infância 


Bolachinhas de natal, comem-se em qualquer altura, mas assim cortadas em formas natalícias ficam muito bonitas.

Este doce, meio pudim meio tarte, lembra muito o Natal, pelos aromas da laranja e da canela.

Este doce de castanhas é uma receita muito calórica para épocas em que se comem muitos doces, mas quem me deu a receita, diz que faz enorme sucesso na sua mesa de natal, porque coloca a base de castanha em pirãmide para lembrar os pinheirinhos de natal, eu coloquei numa taça e fica muito bom, mas calórico


E para terminar os sonhos tradicionais que fazem parte da tradição de norte a sul.

Se alguma sugestão vos agradar, é só clicar no link por baixo da receita, se preferirem outras é só procurar nas etiquetas doces e sobremesas que tenho por aí muitas sugestões.
Para seguirem mais novidades é só dar um like na minha página de facebook.

Boas festas para todas as minhas amigas e visitantes aqui do blog.
Bom Natal

domingo, 10 de dezembro de 2017

Bolo mármore mas.... pouco marmoreado

Os bolos de fim de semana cá em casa pouco variam, porque normalmente faço já com o propósito de enviar para a escola para os lanches do pequeno e ele é meio esquisitinho, não gosta de bolos com nada....., para além de simples só com chocolate.....

Para variar um pouco ao básico, resolvi ir buscar esta receita ao meu livrinho de receitas do século passado :) 
Escrito à mão, receitas copiadas de revistas e recortes que encontrávamos por aqui e por acoli e que boas tardes me proporcionou a mim e à minha amiga que fez um exactamente igual e utilizou para o mesmo fim :) copiávamos as mesmas receitas e fazíamos a ilustração, só não sei o que um porco tem a ver com um bolo ahahaha


3 ovos
Açúcar o peso dos ovos
Farinha o peso dos ovos
Manteiga o peso dos ovos
Fermento 1 colher (?)
Chocolate 60gr (tablete)
Neste bolo fiz o dobro da receita, cá em casa os bolos nunca sobram :)


Bater as claras em castelo e reservar.

Bater as gemas com o açúcar até obter uma massa esbranquiçada.
Juntar a manteiga amolecida e bater mais um pouco.
Por fim juntar a farinha já misturada com o fermento, usei uma colher de chá, porque já uso farinha com fermento, envolver bem.


Misturar metade das claras em castelo, para tornar a massa mais fluída, porque fica uma massa pesada e espessa. Depois envolver o resto com cuidado.
Dividir a massa em duas metades.

Derreter o chocolate em banho maria e envolver em metade da massa.


Deitar a massa em colheradas alternando massa clara e massa com chocolate dentro de uma forma de buraco, untada e polvilhada com farinha. 

Eu achei que com a cozedura elas se iam misturar e meti primeiro a amarela e depois a de chocolate e resultou um bolo em duas camadas :)

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terça-feira, 5 de dezembro de 2017

Salteado de cogumelos marron e shitake com bacon

Cogumelos quem gosta?

Eu adoro, é mesmo uma das coisas que gosto mais.
Agora normalmente, só como os de cultura, mas guardo na memória os míscaros e tartulhos selvagens de antigamente.
Os tartulhos de chapéu de aba larga, que o meu avô apanhava e guardava para nós, assados na brasa só com sal, eram uma delicia, eu adorava.

Agora compro os que há disponíveis no mercado e os shitake são os meus preferidos, de sabor mais intenso, ficam bem em vários pratos.

Este mix de cogumelos foram mesmo só salteados.