sábado, 13 de outubro de 2018

Bolo de amêndoa, requeijão e limão

Este bolo foi o que fiz para o meu aniversário, já passaram umas semanas, mas vem sempre a tempo.

Bem ao meu gosto, adoro bolos com noz, amêndoas e molhadinhos.... tudo que o meu filho não aprecia e por isso nunca faço....

Mas, como a aniversariante até era eu e só faço anos uma vez no ano... fiz ao meu gosto.

A receita vi no sapo lifestyle gostei do aspecto e ingredientes e gostei, guardei para uma oportunidade e não me desiludiu.

terça-feira, 9 de outubro de 2018

Creme de brócolos com alho francês

Sopa é uma coisa que não pode faltar cá em casa, até o pequeno pede se não vê o prato da sopa na mesa pergunta se não há...

Cremes eu sou a única que gosta mesmo, os homens comem, mas... gosto mais da outra sopa.... 
Alho francês só triturado e escondido, porque também não gostam... mas se não virem comem e até acham a sopinha boa....
Eu gosto do dito alho, mas nisso sou como eles, só triturado, penso que a única coisa que não gosto mesmo é rodelas de alho francês a boiar na sopa. Os brócolos experimentei por acaso e gostei mesmo.

Por isso estes cremes faço, quando não tenho tempo para fazer outro tipo de sopa e aproveito os legumes que costumo congelar quando tenho muitos (ou não) e é uma sopa super-rápida de fazer.


domingo, 7 de outubro de 2018

El Rocio, Andaluzia

Quem conhece El Rocio?

Eu nunca tinha ouvido falar, mas quando ouvi fiquei curiosa.

Procurei no sitio do costume e vi que fica muito perto do nosso Algarve, na província de Huelva, Andaluzia, por isso decidi dar lá um saltinho já que estava de férias no Algarve e seria uma curta viagem de pouco mais de uma hora.

Uma verdadeira surpresa, não fazia ideia do que ia encontrar, 

Chegámos perto da hora de almoço e não sei se por isso, pelo calor ou mesmo porque a povoação tem poucos habitantes, não se via quase ninguém nas ruas.

As ruas não são de terra, mas sim de areia fina igual à das praias do nosso Algarve.

As casas pequenas alinhadas, com pequenos pátios em frente, cercados por grades de ferro e algumas com umas cercas de madeira, fizeram-me lembrar as povoações dos antigos filmes de cowboys, quando chegavam os forasteiros e o que se via em movimento eram apenas grandes novelos que rolavam por ali e o saloon onde estava a animação.


sábado, 6 de outubro de 2018

Mousse de morango

A época dos morangos já lá vai e as coisas aqui no blog têm andado muito devagar devagarinho...

Mas como esta mousse de morango estava já escrita e acho uma sugestão muito boa, deixo hoje para quando os ditos moranguitos voltarem ou quando os encontrarem por aí numa qualquer prateleira de super.

Para além de boa, é excelente para quando precisamos de uma sobremesa rápido.

terça-feira, 2 de outubro de 2018

Cogumelos salteados com chouriço

Para entrada ou acompanhamento, cogumelos são sempre uma boa opção, para quem gosta claro está 😍

Estes são salteados e em 10 minutos estão prontos


sábado, 29 de setembro de 2018

Bolo de tomate seco e azeitona

Este bolo fiz baseado numa receita que gosto muito e que já está 👉aqui no blog há muito tempo, fica bem em muffins  mas resulta igualmente bem em bolo grande.

Esta receita tem algumas diferenças em relação à outra que tenho publicada, omiti o queijo. utilizei tomate seco em azeite e não gostei tanto como com tomate seco mesmo seco, as azeitonas comprei à pressa e usei de frasco já sem caroço e o resultado não foi o mesmo do costume.

Os ingredientes fazem toda a diferença numa receita, e eu gosto de usar sempre o melhor, mas se facilito na pressa normalmente não gosto do resultado....