quinta-feira, 31 de janeiro de 2008

Bolo de ananás

Mais um bolo fácil e rápido, bonito à vista e muito bom





1 lata de ananás
200gr de açúcar
150gr de farinha
6 ovos
margarina e caramelo para untar a forma.


Primeiro faz-se o caramelo para cobrir o fundo da forma e colocam-se as rodelas do ananás a gosto.
Depois bate-se com a batedeira os ovos inteiros com o açúcar até dobrar o volume, mais ou menos durante 10 min.
Envolve-se em seguida a farinha manualmente e verte-se a massa em cima do ananás e vai ao forno, coze rápido,meia hora a 180º mais ou menos dependendo do forno.
Retira-se e antes de desenformar e se gostarem pica-se o bolo e rega-se com a calda do ananás.

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