quinta-feira, 28 de fevereiro de 2008

Pudim de coco

Este pudim de coco foi das primeiras coisas que experimentei dos blogs que visito,

E experimentei, porque sempre fui um bocado anti "pacotes", mas este pareceu-me interessante













Levar 1/2litro de leite ao lume para aquecer
Entretanto, bater 3 ovos, juntar 100 gr de açúcar, 1 pacotinho de pudim "El Mandarim" e 100 gr de coco.

Quando o leite começar a ferver adicionar a mistura dos ovos mexendo sempre até ficar bem misturado.


Deixar cozer 3 ou 4 minutos até a mistura começar a engrossar.

Verter o pudim para uma forma caramelizada e quando estiver frio colocar no frigorífico.


Fica um pudim fresco e não muito doce.

1 comentário:

  1. Adorei a carinha do seu pudim, aqui em casa todos adoram, mas os meus, apesar de ficarem muito saborosos, ficam com uma cara bem feia. Bjs.

    ResponderEliminar

Não passe sem deixar um miminho :)