domingo, 2 de março de 2008

Polvo á minha moda

Hoje fiz um polvo que era para ser á lagareiro, mas depois a preguiça de o fazer grelhado fez com que fosse assado.

Depois de cozer na panela de pressão durante 20 min. coloquei o polvo num tabuleiro de barro em cima de uma cama de cebola cortada e bastante alho picado e regado com azeite.

Noutro tabuleiro coloquei as batatas com casca lavadas e polvilhadas com um bocadinho generoso de sal.

Meti tudo no forno quase ao mesmo tempo e depois de 20 ou 30 min. estava pronto.
Depois foi só limpar as batatas do excesso do sal e dar-lhes o tradicional murro e toca a comer.

1 comentário:

  1. Vim agradecer sua visita e aproveitei dar uma olhada em tudo por aqui, posso lhe dizer q fiquei fascinada principalmente por esse polvo maravilhoso q deve ter um sabor incrível parabéns,com certeza virei sempre visita-la,uma maneira de estarmos juntos aos nossos irmãos Portugueses não é mesmo?
    Beijos

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