domingo, 8 de junho de 2008

Açorda de marisco

Mais uma açorda, que eu adoro, a de marisco, se bem que eu açorda gosto de todas!!!!!

Primeiro cozi uns camarões em água temperada com sal e umas casquinhas de cebola, depois em parte água de cozer o camarão fiz metade de um pacote de sopa de marisco, e com o resto molhei o pão partido aos bocadinhos pequenos.

Depois fiz um belo refogado em azeite, com uma cebola média e 4 dentes de alho tudo bem picadinho, juntei um bocadinho de polpa de tomate e um bocadinho de água.

Juntei ao refogado uma embalagem de mistura de mariscos, os camarões e deixei apurar.

Antes de juntar o pão demolhado, retirei os camarões e juntei também a sopa de marisco e deixei cozinhar um bocadito, e aqui verificar se precisa mais tempero, sal ou picantes para quem gostar, não é o meu caso.

No fim de tudo juntei os camarões, umas delicias do mar e uns ovinhos, desliguei o lume e mexi tudo para envolver os ovos.

1 comentário:

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