sexta-feira, 8 de agosto de 2008

Quiche de courgete e tomate

Bem ultimamente cá em casa o menu tem sido muito variado, courgetes com tudo!!!!hehehehe
É que depois da produção das minhas ter terminado, estão as dos vizinhos em alta e então têm me dado.
Para variar fiz uma quiche.
Então a receita da quiche cá em casa é sempre a mesma, varia só o recheio.

Uma base de massa folhada congelada
4 ovos
um pacote de natas
uma colher de sopa de farinha
meio copo de leite
Queijo ralado

Nesta, a variante do recheio resumiu-se a rodelas de tomate e de courgete em cima.
Então bati os ovos com as natas e juntei a colher de farinha e o leite.
Meti dentro da forma forrada com a massa folhada e por cima coloquei as rodelas de tomate e de courgete, polvilhei com o queijo ralado
Foi ao forno por mais ou menos meia hora a 200º
e o resultado foi

1 comentário:

  1. que bom aspecto que tem a tua quiche.
    bem que já me apetecia uma fatia para o almoço.

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