O meu primeiro pão

Finalmente comprámos a maquina de fazer pão, o marido andava com vontade de a comprar, porque diz que o preço do pão é um roubo!!! e que só comemos pão que não presta!!!.

Mas como ele é um bocadito esquisito com o pão e eu não ligo muito nunca me interessei em tal coisa, mas agora que tenho visto por aqui paezinhos com um aspecto tão bom juntámos o útil ao agradável e lá comprámos uma.

No mesmo sitio onde comprámos a máquina, aproveitei para trazer logo, um pacotinho de farinha e umas caixinhas de fermento, que eu já tinha visto por aí que existe um fermento próprio....

Depois de trazer o bichinho para casa e depois de passar uma noite a lêr as instruções lá acordei hoje a pensar na máquina e no pãozinho que ia fazer.

Receitas!!! o melhor é fazer as que vêm com a máquina porque também já tenho visto por aí e ouvido a amigas que no principio a coisa não corre bem!!! era melhor não inventar, mas isso não é comigo!!!!!

Porque a farinha que tinha comprado não se adaptava a todas as receitas, farinhas de centeio não tinha, de aveia não tinha, fermento seco!!??

Bem o unico que tinha os ingredientes mais ou menos acessíveis ao que eu tinha em casa era o pão de aveia embora não tivesse flocos de aveia resolvi rápidamente o problema e toca a inventar.

Então a receita deste pão segundo o livro de instruções da máquina é:

350ml de Água..

1 colher de chá de Sal

25 gr de Margarina

1 colher de chá de Açúcar amarelo

150 gr de Flocos de aveia

375 gr de Farinha tipo 65

3/4 de pac de fermento em pó.

1ª dificuldade, como não tinha os flocos de aveia, resolvi ir ao saco de Muesli que temos para o leite, porque achei que aquilo eram os flocos de aveia ideais e toca a escolher as passas e os pedaços de banana e frutas cristalizadas e meti os flocos, sementes restates......na picadora 123 e toca a fazer daquilo uma farinha grosseira com uns pedacinhos menos triturados.

2ª dificuldade o fermento, quando comprei perguntei e não me souberam dizer das duas marcas existentes qual seria o melhor, comprei as duas e logo decidia, porque o peso das saquetas era muito diferente, optei pelo que dizia próprio para máquina de pão (marca Vahiné)

Depois havia que optar pelo programa, escolhi o normal, para não inventar muito e cor médio e o nível escolhido foi o I, mas numa distração penso que aquilo passou para o II e só quase no fim dei conta.

Resumindo:

Deixo a fotografia para verem a maravilha, o espectáculo,nem tenho adjectivos para classificar este pãozinho, uma verdadeira delicia :-) até se veem as sementinhas dos cereais.

Só espero que não tenha sido sorte de principiante e a coisa corra bem nas próximas vezes :-)