Bolachinhas de laranja, canela e sementes de papoila
Eu tenho uma espécie de sina, com as receitas, quando penso fazer alguma coisa procuro nos livros, revistas todas que tenho, percorro os blogs e sites e nunca encontro o que procuro!!!
E depois como não posso vêr nada, andava já há algum tempo para comprar uns cortadores de bolachas para fazer umas bolachinhas e logo que encontrei comprei e tinha que ser nesse mesmo dia que aquilo tinha que ser testado!!! só que receita nada!!! nos blogs onde via bolachinhas, quando fui procurar, eram biscoitinhos de máquina, ou eram bolachinhas de fazer á mão e de cortador nada!!!!
Umas bolachinhas que me pareceram boas foram estas, só que introduzi uma alteraçãozita
300gr de farinha (meti
150 gr de Manteiga
150 gr de açúcar amarelo
1 ovo
Sumo de uma laranja e raspa da casca.
3 colheres de sopa de sementes de papoila
3 colheres de chá de canela (novo)
Bater o açúcar com a manteiga amolecida até formar um creme fofo e esbranquiçado, juntar em seguida o ovo, o sumo e a raspa de laranja.
Juntar a farinha e na receita original dizia 300gr ou se a massa ficar mole para adicionar mais, eu como achei a massa mole demais, pesei o pacote da farinha e fui juntando até achar que já conseguia estender com o rolo e no total foram mais
Dividi a massa em duas bolinhas e numa meti a canela e na outra as sementes de papoila.
Depois meti no frigorifico embrulhado em pelicula aderente durante meia hora.
E toca a estender e a cortar as bolachinhas com os cortadores, para levar ao forno em tabuleiro forrado de papel vegetal, eu untei com manteiga.
Foi uma tarde a cozer bolachinhas, porque as forminhas são pequeninas!!!logo resultou numa montanha de bolachas!! deliciosas.
Eis as bolachinhas! Tanta bolacha, eu quero uns cogumelos! ;)
ResponderEliminarFicam muito giras, dão um belo snack e imagino o sabor com a laranja!
Vais entreter-te no FDS! lol:)
Ficaram lindas! Já anotei a receita para experimentar com os meus cortadores. Com laranja e canela só podem ser uma maravilha :D
ResponderEliminarBom fim de semana
Já não faço biscoitos há muito tempo... tenho que resolver esta questão :)
ResponderEliminarDevem ser deliciosos!
Você não faz ideia de como gosto de fazer biscoitos. Mas cheguei a ter problemas com o cotovelo de tando abrir massa e usar cortadores. Então, dei um tempo.
ResponderEliminarConcluindo, sou suspeita pra falar deles, adoro todos. De laranja tem aroma e sabor maravilhosos. Nunca fiz com sementes de papoula.
Bjs.
Eu acho que ficaram lindas e devem estar mesmo boas...
ResponderEliminarFicaram uns biscoitos com muito bom aspecto!
ResponderEliminarA receita parece fantástica.
que ricas bolachinhas. eu ando com vontade de fazer algumas tambem.beijinhos
ResponderEliminarAlcina, já me ri com o início da história, porque eu tb sou assim: qdo compro um utensílio novo, não descanso enquanto não o utilizo...
ResponderEliminaras bolachas ficaram lindas, as sementinhas dão-lhe mto bom aspecto. Mas como nunca provei a papoila, para mim podem ser as de canela...
Que bolachinhas tão engraçadas, ficaram o máximo... :P
ResponderEliminarAssim como a Ameixa, faz tempo que nao faço biscoitos... os seus estão lindos!
ResponderEliminarbjsssssssssss
Ficaram lindas as tuas bolachinhas...eu também quero 1 cogumelo para mim!
ResponderEliminarBeijinhos.
Bem, eu nunca fiz biscoitos... mas ando curiosa.. e sem tempo :)...
ResponderEliminarBjinhus amiga e 1 bom domingo