sábado, 6 de junho de 2009

Gelatina com morango e iogurte

Em tempo de morangos há que inventar novas soluções menos calóricas e alternativas ás bombas de natas e leite condensado, que são bem mais saborosas, mas das quais não podemos abusar.

Esta foi uma das alternativas encontrada, bem fresca e agradável.

1 gelatina de morango
500 gr de morangos
2 iogurtes naturais (pode ser de aromas)
3 colheres de sopa de açúcar.

Primeiro preparar a gelatina de morango como diz nas instruções do pacote e deixar no frigorifico até começar a prender.

Depois preparar os morangos, retirando os pés e lavando-os muito bem, transferir para o copo misturador e juntar os dois iogurtes e o açúcar. Guardar 2 ou três para decorar.
Triturar bem até obter um puré fino.
Quando a gelatina já começa a prender um bocadinho juntar o puré de morangos, bater bem e levar novamente ao frigorifico a solidificar.

Decorar a gosto com uns moranguitos.

12 comentários:

  1. Belíssima substituição :) Ficou com uma cor linda!

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  2. Gostei imenso da cor, e os morangos para mim são sempre uma delícia!

    Bom fim-de-semana.

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  3. Alcina, confesso que é destas maravilhas light que eu mais gosto...até mesmo um pouco amargas e sem açúcar dão-me uma satisfação imensa! Claro os factores rapidez/simplicidade/beleza, também contribuem...enfim, é perfeito!
    Um bom FDS amorangado! hehehe:)

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  4. Tem uma cor linda e é bem light! :) bjinho

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  5. Ficou com uma cor linda e é óptima a substituição das natas pelos iogurtes. O sabor é igualmente bom e muito mais saudável.
    Bom fim de semana :)

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  6. Que aspecto maravilhoso!

    Só não percebi mto bem uma coisa: qdo se mistura a gelatina com o puré, bate-se à mão ou na máquina?
    Estou um bocadito bloqueada, deve ser pq hoje não tomei o meu energizante... :)
    Ainda tenho umas receitinhas com morangos em lista de espera, temos que aproveitar antes que se acabem...

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  7. ja fiz essa gelatina mas nunca acrescentei iogurte! deve ficar muito cremoso!!
    bjs

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  8. Gostei desta sobremesa, É bonita, fresquinha e... de morango!
    Beijinhos.

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  9. Alcina,

    esta é ótima para as crianças, elas vão amar pois são loucas por morangos e por iogurtes.

    Bj,

    C.

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  10. Amigas obrigado pelos coments, a cor ficou de facto muito bonita :-)

    Claudia M. eu bati tudo á mão com uma vara de arames, porque como a gelatina se junta ainda liquida, não precisa bater muito.
    Depois há uma certa tendencia a separar duas fases, por isso eu bati mais duas vezes antes de solidificar.
    Bjinhos

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  11. Uauuuuuuu
    Adoro tudo - a simplicidade, os ingredientes, o aspecto... só falta saber do sabor :)
    Parabéns!!!

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  12. Que delicia para os olhos e pupilas gustativas...
    Tem aspecto de ser delicioso e pouco calórico.
    Vou experimentar.
    Obrigada

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