quarta-feira, 1 de dezembro de 2010

Bolo/tarte de maçã

Mais um bolo/tarte de maçã e este é dos poucos que eu faço já quase a olho, sem balança sem batedeira, rápido e eficiente, sai sempre bem, salvo raras excepções e este foi o caso, porque com a pressa não deixei cozer bem e o fundo saiu um bocadinho colado á forma, mas não foi por isso que não se comeu.

Normalmente desenformo e volto a virar para outro prato e fica muito mais bonito, mas desta vez ficou mesmo de cara amarrada.


4 ovos
2 iogurtes naturais
10 colheres de sopa de açúcar
8 colheres de sopa de farinha
+/- 20gr de manteiga
3 ou 4 maçãs medias ou grandes



Bater ligeiramente á mão os ovos com o açúcar e juntar os iogurtes e a farinha batendo mais um bocadito.

Juntar a manteiga derretida e as maçãs descascadas e fatiadas fininhas e envolver tudo.

Deitar o preparado numa forma de preferencia sem buraco ou de aro de abrir, untada e polvilhada com farinha.

Levar ao forno a cozer a 200º durante 30 a 40 min.

É um bolo que não cresce muito e fica tipo enqueijado como eu adoro, as maçãs sobem enquanto coze, por isso fica mais bonito se depois de desenformar se virar para outro prato, para ficar com as maçãs á vista.

12 comentários:

  1. Realmente parece muito facil e rapido!!!
    Um dia vou experimentar, posso?
    E esta com bom aspecto :D

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  2. Parece ser delicioso.
    Gosto de bolos que ficam tipo queijada.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  3. se for com maça, eu goste sem dúvida!

    fica guardada

    bjkas

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  4. Tem um aspecto bem húmido deve ser divinal.
    Bjs

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  5. Oi Alcina! Que bolo/torta de maça diferente! Juro, não conhecia essa receita! Parabéns! deve estar uma delícia! Adorei conhecer o seu cantinho e ja estou te seguindo. Beijinhos,

    http://quitutesdajuju.blogspot.com

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  6. Ola

    Tens um selinho a tua espera no meu blog.

    bJS

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  7. Hummmm! Fiquei com vontade deste bolinho :-)

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  8. Fica tipo queijada, também gosto deles assim :)

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  9. Alcina,
    Ando sumida, mas é a fase...
    Bolo de maçã é tão, mas tão bom, que como muito mesmo, sem culpa...rs!
    Deu até vontade de comer uma fatia agora.
    Bom final de semana!

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  10. alcina esta bem bonito e uam combinaçao tao boa
    a maça deixa os bolos bem humidos
    beijinhos e bom fim de semana

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  11. Boas, eu descobri apenas hoje o seu blog, mas desde ja lhe dou os meus sinceros parabens por todas as receitas... e adoraria pedir-lhe um enorme favor, visto ser amante de culinaria e de lavores o pano que tem no fundo do bolo fascinou-me. será que me podia mandar uma foto ou digitalizaçao do mesmo pano num dos cantos? o bordado no pano é muito bonito e gostava de poder usar esse padrao se nao for pedir muito.
    Peço desde já desculpa pelo incomodo, e deixou o e-mail da minha filha, pois ainda nao ganhei coragem de criar um.
    os meus parabens uma vez mais, e deixo desde já o meu sincero agradecimento.

    Gina Coelho

    bombeirita_ju@hotmail.com

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