Cheesecake de cookies e chocolate
Para comemorar umas bodas muito adequadas a um blog maioritariamente sobre comidinhas, as bodas de Louça do meu casamento, uma data que já merece algum respeito trago então uma sugestão muito gulosa, sem ser exageradamente doce, uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate que é o nosso caso cá em casa.
Uma receita que retirei de uma revista da Bimby que alguém comprou lá no meu serviço e que adaptei á Mycook, sem alterar tempos nem velocidades, resulta na perfeição.
250 gr de cookies de chocolate
50gr de manteiga s/sal
Creme/recheio:
600 gr de queijo creme (usei 500 gr de queijo fresco creme)
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 colh.chá de essência de baunilha
300gr de chocolate
Morangos para decorar.
Para a base do cheesecake:
Coloque as cookies no copo do robot de cozinha 10seg./vel.9
Adicione a manteiga e misture 15seg./vel.6
Forre com esta mistura o fundo de uma forma de fundo amovível e reserve no frio.
Para o recheio:
Coloque no copo o queijo creme e bata 1min./vel.2
Adicione o leite condensado e envolva 30seg./vel.2
De seguida programe 30seg./vel.3 e adicione através do bucal os ovos ligeiramente batidos.
Adicione a essência de baunilha e o chocolate derretido e misture 40seg./vel.5.
Deite o recheio em cima da base de bolacha e leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 min.
Deixe arrefecer dentro do forno com a porta entreaberta esta parte eu não fiz, retirei logo e quando estiver completamente frio coloque algumas horas no frigorífico.
Decorado a gosto com açúcar em pó e confetis como sugeria a revista ou com morangos como eu fiz fica uma delicia, uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate.
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Ficou 5*****.
ResponderEliminarBjs e bom fim de semana
Adoro cheesecake e este ficou fantástico.
ResponderEliminarBom fim de semana
Bj
Realmente: 5 STARS! ma verdadeira tentação de chocolate:
ResponderEliminarUma comemoração sem duvida importante!
ResponderEliminarE que tentação de chocolate esta, divina de certeza!~
BJs
Olá
ResponderEliminarAdorei a tua sugestão, muito bom.
beijinhos e bom fim de semana
Deliciosoooooooooo simplesmente!
ResponderEliminarbjs
Ficou mesmo guloso!
ResponderEliminarUm aspecto mesmo guloso!
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