domingo, 30 de setembro de 2012

Bolo mármore com pepitas de chocolate

E para terminar o mês de Setembro e mês de aniversários cá em casa sai mais um bolinho.
Este fiz para levar para a escola no aniversário do meu filhinho, já o tinha visto há algum tempo aqui e achei que deveria ser muito bom, principalmente para uma turminha de gulosos.

A receita fiz tal e qual excepto a manteiga que cortei um bocadinho e o sumo de laranja, não aprecio a combinação de laranja com chocolate e como era para miúdos e pela experiência que tenho, quanto mais simples melhor.

5 ovos
240gr de manteiga(cortei as 40gr)
280gr de açúcar amarelo
280gr de farinha
2 colheres de sopa de cacau em pó.
1 colher de chá de fermento em pó
Sumo de uma laranja(substitui por leite 100ml)
Pepitas de chocolate

Bater muito bem a manteiga com o açúcar até este estar bem desfeito, em seguida juntar os ovos um a um batendo entre cada um.
Juntar  a farinha peneirada com o fermento e envolver até obter uma mistura homogénea e por ultimo juntar o leite.

Dividir a massa, retirando mais ou menos 1/3 onde se junta o cacau.

Deitar a massa branca numa forma e por cima as pepitas de chocolate. Por ultimo juntar a massa de chocolate e misturar com um garfo de forma muito ligeira, só para fazer riscos.

O meu cozeu em forno a 200º durante mais ou menos 30min.

Depois de  desenformar como era para levar para a escola, cobri com um creme de chocolate feito com um pacote de natas em lume brando com meia tablete de chocolate negro, até ficar homogéneo.

A decoração é recorrente, mas foi ao gosto do aniversariante que adora smarties e pérolas de prata e não gosta muito de variar, tem tendência a pedir o mesmo dos anos anteriores, tal como a pista de carros que ia saindo por 3 vezes...

8 comentários:

  1. Cá em casa adoramos bolo mármore :) O teu ficou lindo. Parabéns atrasados ao filhote.

    jinhusss

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  2. Na família os bolos de aniversario são sempre feitos em casa, e normalmente para os mais pequeninos também decoramos com pintarolas.

    beijinhos

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  3. O bolo ficou muito bonito! Já tenho saudades de uma fatia...
    Parabéns e beijinhos

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  4. Fico mesmo contente k tenhas experimentado :).. Ficou mesmo giro com essa cobertura!!
    Ainda esta semana saiu outro lá em casa, adoramos!!
    beijoca

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  5. Achei piada dizeres que Setembro era mês de aniversários... como compreendo! Na minha família acontece o mesmo em Agosto! É uma ginástica ir a todos os aniversários...
    Muitos parabéns Alcina, ao filhote e a ti! Concordo contigo quanto ao bolo: quanto mais simples melhor! também não aprecio laranja + chocolate! lol
    O bolo ficou um mimo, aposto que os pequenos aprovaram!
    Beijinhos e felicidades!

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  6. Parabéns ao menino e à cozinheira tb.
    Beijocas

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