Queques de cenoura
Esta receita não é que tenho no meu caderninho de sempre, mas é uma mais simples e adaptada para robot de cozinha, quer se queira ou não são uma grande ajuda e meio viciantes, se podemos fazer tudo no mesmo copo para quê sujar, balança, batedeira, ralador e uma ou duas taças...
250 gr de cenoura
4 ovos
200 gr de açúcar
220 de farinha
80 gr de óleo
30 gr de leite
1 colh. chá de fermento.
Descascar a cenoura, ou retirar só as pontas e nós, eu descasquei.
Meter no copo da máquina e programar 15 seg vel.9 para ralar, retirar do copo e reservar.
Meter a borboleta.
Juntar os ovos, o açúcar, o óleo e o leite e programar 1 min. vel.6.
Juntar a cenoura e misturar uns segundos vel.3
Juntar por ultimo a farinha e misturar 30 seg vel.3.
Verter para forminhas de silicone e levar ao forno a cozer durante 30 min a 200º.
Ficaram com uma consistência excelente, muito bons.
250 gr de cenoura
4 ovos
200 gr de açúcar
220 de farinha
80 gr de óleo
30 gr de leite
1 colh. chá de fermento.
Descascar a cenoura, ou retirar só as pontas e nós, eu descasquei.
Meter no copo da máquina e programar 15 seg vel.9 para ralar, retirar do copo e reservar.
Meter a borboleta.
Juntar os ovos, o açúcar, o óleo e o leite e programar 1 min. vel.6.
Juntar a cenoura e misturar uns segundos vel.3
Juntar por ultimo a farinha e misturar 30 seg vel.3.
Verter para forminhas de silicone e levar ao forno a cozer durante 30 min a 200º.
Ficaram com uma consistência excelente, muito bons.
Ficaram com uma cor linda esses queques :D Devem ser deliciosos :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem um óptimo fim-de-semana! :D
Que queques tão fofinhos, ficaram com uma cor fantástica!
ResponderEliminarBeijinhos*
Ficaram tão lindos!
ResponderEliminarDevem ser uma delícia.
Bjs
Olá...
ResponderEliminarQue aspecto magnifico ;)... Vou tirar algumas :).... Adorei a tua sugestão :D.... beijocas...
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
ficrao mt fofinhos e mt bonitos bjs bd
ResponderEliminarQue textura... só me apetece dar uma dentadinha, hummmm.
ResponderEliminarBeijocas
Como adoro bolos de cenoura, já levava alguns queques comigo!
ResponderEliminarBom domingo
Bjs
Ficaram óptimas.E o formato estilo flor fica bem bonito.
ResponderEliminarNão sou muito sortuda neste estilo de bolos, mas lá consegui por umas míseras 2 vezes fazer algo "decente".
Confesso que gosto bastante de bolinhos que levem cenoura e, a não ser que ela seja mesmo demasiado rija, mas costumo apenas lavar muito bem as cenouras, pois como é na casca que está a maior quantidade de vitamina e, como tal, tenho por norma usá-la sempre.
beijos
boa Páscoa
Ficaram bonitos e devem ser deliciosos.
ResponderEliminarBjs
hummm... sinto crescer água na boca... :)
ResponderEliminarjá copiei a receita, vou experimentar!!
Querida Alcina
ResponderEliminarAdorei o formato dos teus queques, ficaram lindo e imagino que também ficaram muito gostosos, pois adoro bolo de cenoura.
Bjim e tenha uma Santa páscoa.
Léia