sábado, 23 de março de 2013

Queques de cenoura

Esta receita não é que tenho no meu caderninho de sempre, mas é uma mais simples e adaptada para robot de cozinha, quer se queira ou não são uma grande ajuda  e meio viciantes, se podemos fazer tudo no mesmo copo para quê sujar, balança, batedeira, ralador e uma ou duas taças...

250 gr de cenoura
4 ovos
200 gr de açúcar
220 de farinha
80 gr de óleo
30 gr de leite
1 colh. chá de fermento.

Descascar a cenoura, ou retirar só as pontas e nós, eu descasquei.

Meter no copo da máquina e programar 15 seg vel.9 para ralar, retirar do copo e reservar.

Meter a borboleta.

Juntar os ovos, o açúcar, o óleo e o leite e programar 1 min. vel.6.

Juntar a cenoura e misturar uns segundos vel.3

Juntar por ultimo a farinha e misturar 30 seg vel.3.

Verter para forminhas de silicone e levar ao forno a cozer durante 30 min a 200º.
Ficaram com uma consistência excelente, muito bons.

11 comentários:

  1. Ficaram com uma cor linda esses queques :D Devem ser deliciosos :D

    Beijinhos e tem um óptimo fim-de-semana! :D

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  2. Que queques tão fofinhos, ficaram com uma cor fantástica!

    Beijinhos*

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  3. Ficaram tão lindos!
    Devem ser uma delícia.
    Bjs

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  4. Olá...
    Que aspecto magnifico ;)... Vou tirar algumas :).... Adorei a tua sugestão :D.... beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  5. Que textura... só me apetece dar uma dentadinha, hummmm.
    Beijocas

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  6. Como adoro bolos de cenoura, já levava alguns queques comigo!
    Bom domingo
    Bjs

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  7. Ficaram óptimas.E o formato estilo flor fica bem bonito.
    Não sou muito sortuda neste estilo de bolos, mas lá consegui por umas míseras 2 vezes fazer algo "decente".
    Confesso que gosto bastante de bolinhos que levem cenoura e, a não ser que ela seja mesmo demasiado rija, mas costumo apenas lavar muito bem as cenouras, pois como é na casca que está a maior quantidade de vitamina e, como tal, tenho por norma usá-la sempre.
    beijos
    boa Páscoa

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  8. Ficaram bonitos e devem ser deliciosos.
    Bjs

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  9. hummm... sinto crescer água na boca... :)
    já copiei a receita, vou experimentar!!

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  10. Querida Alcina
    Adorei o formato dos teus queques, ficaram lindo e imagino que também ficaram muito gostosos, pois adoro bolo de cenoura.
    Bjim e tenha uma Santa páscoa.
    Léia

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