quarta-feira, 29 de maio de 2013

Iogurtes de chocolate

Já há muito tempo que não fazia uns iogurtes na minha iogurteira, desde a mudança que andava perdida.
Nestes eu juntei o robot e a iogurteira e saiu esta maravilha, uma verdadeira delicia, um nadinha mais trabalhosos que os normais, mas valeu a pena.

Mas como alguem disse isso é iogurte ou sobremesa, eu diria que é uma sobremesa com sabor a iogurte.

200gr de chocolate (meti metade)
800gr de leite meio gordo
20 gr de maizena(amido de milho)
100gr de açúcar(meti só 70)
1 iogurte grego.

Primeiro triturar o chocolate na máquina com uns toques de turbo e mais 10seg na vel.9, com a espátula baixe o que ficou nas paredes do copo.

Adicione 400 gr de leite a farinha e programe 5 min 90º vel. 5
Junte o restante leite e programe mais 10 seg vel 5

Retire o copo da base e deixe que arrefeça um pouco, durante 10 min ou até atingir 37º
Coloque o copo novamente na base e junte o açúcar, o iogurte e programe 3 min. 50º vel 3.
Depois é só encher os frasquinhos da iogurteira e deixar durante no minimo 8h, findo este tempo meter no frigorifico.

Eu polvilhei por cima umas pepitas de chocolate que ficaram no cimo graças á espuma que se forma quando batemos os ingredientes, ficou muito agradável.

6 comentários:

  1. Também gosto imenso de fazer iogurtes e este mais parece uma sobremesa! E gulosa :)
    Adorei a ideia!

    Beijinhos*

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  2. Vou experimentar, e vai ser hoje!

    Mas com iogurte natural. Deve resultar (espero bem).

    Beijinhos e obrigada pela partilha

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  3. Mmmm que bom aspecto :D Queria tanto comprar ma iogurteira!

    Beijinhos e tem um bom resto de dia :D

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  4. Maravilhosos, deliciosos que aspecto, adorei.

    beijinhos

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  5. Que bom que deve ser!! Dá vontade de comer já um:)
    Beijinhos

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