domingo, 5 de outubro de 2014

Tarte pastel de nata

Há quem lhe chame tarte de nata, mas para mim tarte de nata é outra coisa completamente diferente, uma que já tenho por aí no blog, esta é mesmo Tarte pastel de nata, porque parece um pastel de nata gigante.

Esta foi feita a pedido pelos colegas de serviço, para levar para um daqueles dias que ninguém gosta de trabalhar, feriados e afins, os doentes estão lá e alguém tem que tratar deles, então para adoçar o nosso dia, cada um leva algo.
Como não tinha nenhuma receita especial, fiz esta que sem ser especial, me pareceu bem e fácil.




1 placa de massa folhada fresca
5 gemas
5 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de farinha
1/2 litro de leite.
A gosto, raspa de limão, pau de canela ou essência de baunilha

Esticar a massa folhada numa forma de tarte.

Preparar o creme.
Bater as gemas com o açúcar e em seguida juntar a farinha e a raspa de limão e o açúcar baunilhado/essência de baunilha, envolver tudo muito bem e juntar ao pouco e pouco o leite a ferver.

Misturar muito bem e levar ao lume a engrossar e cozer a farinha.

Transferir para a a forma e levar ao forno a cozer por 25 min em forno a 200º


Fica boa, um verdadeiro pastel de nata gigante.

Sigam-me no facebook aqui««««

4 comentários:

  1. Adoro!
    É simples e sabe tão bem com um cafézinho :)
    bjinhos

    ResponderEliminar
  2. É daquelas tartes que sabem sempre bem :)
    Está mesmo perfeita!!
    beijinhos

    http://ratatuidospobres.com/

    ResponderEliminar

Não passe sem deixar um miminho :)