Crepes

Há já algum tempo que andava intrigada com as publicações que via todos os meses referentes a um desafio e perguntei a uma amiga blogger como funcionava, ela adicionou-me ao grupo O Cantinho das cozinheiras, para eu também participar.
Estes desafios fazem-me lembrar os intercâmbios que havia há uns anos quando comecei nisto das bloguices, muito participativos e com os quais fiz algumas amizades, por isso resolvi aderir.

E cá está a minha primeira participação no desafio mensal do grupo.

Este desafio consiste em escolher uma receita da página/blog da pessoa seleccionada pelo grupo e fazer para depois mostrar no dia 25 de cada mês.

Eu escolhi uns crepes, porque adoro e ultimamente cá em casa só tenho feito panquecas, cá vai então a receita da Sara

150 g de farinha

45 g de açúcar

1 pacote de açúcar baunilhado

3 ovos

1 pitada de sal

350 ml de leite

70 ml de óleo

Numa taça adicionar os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o sal e o açúcar baunilhado. 

Misturar bem. 

Por ultimo adicionar a farinha e misturar muito bem com um fouet para ter uma massa sem grumos.

Deixar repousar a massa pelo menos 1 hora no frigorífico.

Numa frigideira anti aderente, deite pequenas quantidades de massa espalhe bem e cozinhe cerca de 2 minutos de cada lado.

Ficaram excelentes, a massa deliciosa, fininha e crocante na beira, quase transparente como nesta foto em cima dá para ver, tal como eu gosto.

Para mim, gosto pessoal, achei doce demais e para a próxima ponho menos açúcar, porque gosto de crepes com chocolate e assim já estão doces demais. Mas a textura excelente.

Obrigada Sara pela partilha da receita, estes vão fazer parte do menu cá de casa concerteza 

Já fizeram um like na minha página Cininha😍