Crinckles de limão

Desde que começou a pandemia deste malfadado coronavirus e o corte nas idas às compras que meia volta faltam coisas cá em casa....

Ou falta farinha ou faltam ovos.... 

Bom mas nem por isso deixamos de fazer gulodices 😍

Pesquisei bolos com um ovo e apareceu no site da Nestlé  estas crinckles só com um ovo, exactamente o que tinha em casa.

Adaptei à minha maneira e fiz no meu robot de cozinha.

75g Margarina

170g de açúcar

Casca de 1 Limão

250g de farinha

1 Pitada de sal

1 c. de chá de fermento

1 chávena de açúcar em pó

1 Sumo de meio limão

PREPARAÇÃO

Preparar um tabuleiro com papel vegetal, reserve.

Pré aquecer o forno 180°.

Juntar no copo do robot o açúcar e a casca de um limão e programar 30seg. Vel.9

Juntar a manteiga, o ovo e o sumo do 1/2 limão e programar mais 30 seg. Vel.6

Juntar por fim a farinha, fermento e o sal. 

Envolver 20 seg. Vel.3

Deitar o açúcar em pó numa taça e com a ajuda de uma formarrformar bolinhas de massa e ir envolvendo no açúcar em pó até formar uma bolinha.

Vá colocando no tabuleiro deixando algum espaço entre elas.

Vai ao forno cerca de 10 minutos a 180°

Deliciosaaasss 😋😋 crocantes, aromáticas e muito saborosas.

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Cininha💖💖
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