Quiche de frango, brócolos e azeitonas


Com o ano quase a acabar.....festas ainda que pequenas....., quem não tem sobras no frigorífico 🧐
Para aproveitar sobras, cá em casa faço muitas vezes uma quiche, é uma óptima solução para um almoço rápido, entrada....


1 massa folhada redonda
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 cenoura
Azeite
1peito de frango assado
1chavena de brócolos cozidos
Azeitonas

4 ovos
1 colheres de sopa de farinha
100ml de leite
1 pacote de natas
Queijo ralado q.b.


Esticar a massa folhada e colocar na forma de tarte e reservar.
No robot de cozinha
Em primeiro meter a cenoura em rodelas grossas no copo, com uns toques de turbo para ralar. Retirar e reservar.

Meter a cebola e o alho só partidos ao meio no copo dar 2 toques de turbo e juntar o azeite e programar 5min. 120º vel. 1

Parar a máquina e juntar a cenoura ralada, ligar de novo nos 120º vel 1 e deixar os restantes minutos.

Abrir o copo e juntar aí os restantes ingredientes, ovos, farinha, leite, natas.

Programei 30 seg. vel 5 para misturar tudo.
Retirar e misturar o frango em cubos e os brócolos e azeitonas partidos em bocadinhos
Meter na massa folhada e polvilho com queijo ralado a gosto e levar ao forno 200° 30 min. 


Comentários

Mensagens populares