Canja

Da galinha caseira que os vizinhos me deram, fiz esta canjinha, só para mim, porque como já disse o maridito abomina canja, está sempre a recomendar-me se algum dia ele ficar doente para não lhe dar a dita cuja ou ele piora!!!

Para mim canja é exactamente como eu fiz que gosto mais.

Cá em coimbra há umas modas de meter cenoura, cebola e até hortelã, eu como assim, mas não aprecio tanto.



Eu faço só com:
a água de cozer a galinha, neste caso, como era caseira retirei-lhe uma parte da gordura,
sal,
galinha desfiada q.b.,
massinha que de preferencia são cuscos ou letrinhas,
e meio cubo da caldo Knorr.


Se nos outros pratos de frango caseiro se nota a diferença, na canja não há comparação possível.

A unica falha é que a galinha não trazia ovinhos!!!!

Comentários

  1. É canja É canja é canja de galinha...cá no Alentejo é sempre com Hortelã...beijinho

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  2. É como eu gosto da canjinha.esta está divina.Quando eu era miuda gostava de estar doente para a minha mãe fazer-me canja:))))Beijinhos

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  3. esta canjinha, hummmmmmmmmm ! que bom !!!!
    eu adoro canja, o maridinho, gosta, mas as filhas detestam !!!!!! então faço muito raramente, mas só faço com galinha caseira, daquelas que têm gordura !!!!!! que delicia.
    bjka

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  4. Gostei muito do seu blog. Faço sempre canja, temos sítio por isso é sempre com galinha "caipira",aqui no Brasil não falamos caseira .
    Uma pergunta, gostei do bolo de natas, qual é o peso do pacote de natas aí.

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  5. Olá anónimo
    Obrigado pelo comentário, gostei da galinha "caipira" hehehe
    Quanto ás natas cá em portugal são pacotinhos de 200ml.
    Bjs e volte sempre

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